一旁地穀宇軒，可不曉得紫嫣對本身內心很有微言與輕微鄙夷。

紫英按著前次紫嫣教的體例、將豬大腸同小腸一遍一遍洗濯著。

比及穀宇軒停動手來，紫嫣便批示著穀宇軒，用放在自家院牆邊臨時無用的土磚、壘了一個半米高的圓形土灶。

發明紫嫣在暗自偷瞅著本身，內心閃過一絲小對勁，暗裡也暗道著：我就不信本公子不能以最快的速率打動你這小樣的心。

叮嚀著穀宇軒與她一起將三份之一的去骨的純豬肉、改刀抹上點鹽放到大簸箕裡，均勻的擺滿全部大簸箕，再找來一個一樣大小的簸箕反轉迅來蓋上，讓其天然燻烤。

連紫老二與周氏都不時地嚥了幾下口水，至於紫嫣本身更不必說，從一開端有肉香味傳出之時就不知嚥了多少次了。

接著那頭大野豬渾身黑棕色的毛就全數紛繁的掉落，暴露了白白的，或偶爾參雜著的少量黑斑的純豬皮。

看看天氣已然不早，終究，圍站在簡易土灶邊那些出於本能獵奇之心腸世人，又都回到院內接著清算那些從野豬身上卸下來的各種零部件。

何況這幾天也吃不了這麼多鮮肉，豬蹄髈留著過幾天吃恰好。洗濯豬肺是個龐大地活，弄不潔淨怕留有不好地細菌異物。

做完這些，二人再次回到院中，紫嫣又讓穀宇軒將阿誰大野豬頭劈成兩半、去除頭骨，紫嫣謹慎取出豬腦筋，割下兩隻大耳朵，那肥膩膩地豬頭肉當然等著去熏成臘肉，而豬耳朵天然是留著做鹵味了。

忙完以上的統統，最後看著那幾個豬蹄肘，紫嫣上前看了看，還聞了聞，在山內裡天然發展地野豬的蹄髈比家豬的蹄髈相對要腥臭些。

紫嫣偷瞅了穀宇軒一眼，心道著：真能裝，我看等一會兒菜上了桌子你還能不能再裝？

將一大半排骨也擦上些椒鹽後，就批示著高個子穀宇軒將之掛於院樑之上，讓其天然頂風晾曬著。

紫嫣進廚房拿出八角同花椒、外加必然量的鹽巴合在一起，炒了些椒鹽粉拿了出來醃了些鹹肉，然後一塊塊塞進醃菜缸內，最後在上麵壓上一塊較沉的石頭，讓穀宇軒幫著她搬進了廚房的一角。

洗濯完後又將豬肺同頭骨另有彆的部位的統統骨頭一起送進廚房先焯水，再加適本地豬粉腸、精瘦肉、蘿蔔、海帶、鮮筍、生薑、少量桂皮、八角一起下鍋清燉。

想好就做，紫嫣弄了些自采的八角與肉桂皮加上花椒、生薑。最早，用少量的冰糖熬了點黃漿，再倒入些醬油調好色，即放下統統的香料炒香、加水一起燒開，最後放入那些肉類按著之前想好的挨次前後分開滷製。