餘莊頭聞言也笑:“我們蜜斯廚藝上實在是有些天稟。”
“偏這蘆蒿和肉炒了,就是香。”
“這十斤油,要打年初吃到年末。”
恰是青黃不接的這時候,往年這時候,四丫家的糧食都要算計著吃。但本年,托新莊主的福,四丫家存的糧食充足支撐到秋收,以是,當今的四丫冇有巧婦難為無米之炊的煩惱,她帶著五丫出來挖野菜,隻是為了給晚餐添點新綠。
她是不會紡紗,但她現在身上穿的衣裳,倒是於氏紡織不出來的色彩粗布。
固然這世活了七年,紅棗都冇見過牛肉,也冇吃過甘旨的西湖牛肉羹。但在連吃了三個月的白菜後,有機遇,紅棗還是很情願換換口的,比如薺菜豬肉餡餃子。
“每次我燒菜,蜜斯都在中間看著然後嚷著讓我加油,再加油,搞得我現在端到油碗,啥都不想,就先往鍋裡舀兩勺油再說。”
不說莊仆家的孩子了,就說紅棗的堂姐李玉鳳自四歲起,就要每日摘棉籽,比及了六歲,就要學紡紗,而本年十歲,就要學織布和廚藝了。
第一百章嚼得菜根香
“多!”四丫道:“現在恰是薺菜最好吃的時候。故現在兒我隻挖了薺菜。”
有錢,啥色綵衣裳買不到?
蘆蒿實在和芹菜一樣,都有股獨特的香味。但現在這個時節,芹菜還冇下種,以是他哥便拿這蘆蒿來充芹菜賣嗎?
“野菜也能和肉炒?”
想到就做。夙起,餘莊頭不儘早餐便去河灘上割了兩筐蘆蒿。回家後,他把蘆蒿遵循恰好一盤菜的分量紮成小把,然後去尋了潘安,使他駕車送糧店裡交給他弟餘財多,讓他看著賣。
李滿囤本來故意讓紅棗學紡線,但何如紅棗不肯學,李滿囤想想也就算了。反正他家現在剩錢,將來紅棗出門的時候,他給挑個好人家,然後再多送陪嫁,一準地讓紅棗這輩子衣食無憂,也就是了。
野菜,不是他們莊仆家裡糧不敷吃,找來填嘴充數的嗎?
以是,將來紅棗過得好不好,有冇有衣裳穿,和她會不會紡紗,會不會織布,一點乾係都冇有。有乾係的,隻是紅棗手裡有冇有錢。
“另有這個,”潘安把碗自筐裡取出擱在櫃檯上,然後揭開盤子道:“你嚐嚐!”
“當家的,”餘曾氏說:“你說,我們吃了幾十年野菜疙瘩,咋就不曉得熬煮時要多添兩勺油呢?”
偏這世能吃的,真未幾。似紅棗宿世,整年都有大棚菜供應,而這裡,果蔬,真的是有季候性的。