如果賀崢聞聲了，必然會說――他普通在兩種環境下神采會不好。

紅翡趕緊接了，卻並不去看，隻把那紙捧在手裡低頭諾諾道：“奴婢……不識字。”

不是她膽量小，實在是少奶奶進門以後，少爺讓人更加看不透了。雖說主子的心機下人不該肆意測度，可也不能變得這麼翻天覆地、陰晴不定啊。

這多油多醬的菜，雖說吃起來有些不風俗，可味道是真的不錯啊！

舒忱吞了吞口水，三步並作兩步往院子裡去，正見紅翡提著個食盒從小廚房裡出來。

雞胸脯肉切丁，插手蛋清、澱粉，攪拌均勻，用豬油炒到六成熟，瀝乾油備用；鍋中再倒上豬油，將兩大勺黃醬並蔥薑蒜炒香，再加白糖、黃酒，雞丁和黃瓜丁放入鍋中翻炒，便是醬爆雞丁。

放不放鋪子裡推行且是後話，麵前的題目卻要從速處理。不然這醬爆係列再吃下去，舒忱的神采也要如醬色普通了。

賀崢聽了心中一喜，有雞就好了，他很喜好吃雞肉的。是以對紅翡笑道：“那倒冇有，隻是我在書上見了個食譜，想讓你做來嚐嚐。”說罷將桌上寫好的食譜遞了疇昔。

舒忱這頭還彆扭著呢，隻是聽了紅翡的話，心中到底也是有些熨帖，便可貴給了個好臉：“既然你這麼誠懇誠意的找來了菜譜，我也不好不賞光。”邊往偏廳走又抱怨道“剋日書院食堂的大徒弟有事回了故鄉，比來都是他門徒掌的勺。不是我說，那菜做得比他師父差遠了。”舒忱說著皺了皺鼻子，香味兒從屋裡飄出來，惹得他不及等賀崢就先行往屋裡去：“我好幾天都冇好好吃中午餐了，這會兒正餓呢……”

紅翡一時思惟飛出天涯，就連賀崢問她“每日蝕材份例有多少？”時，她都一時冇能反應過來。賀崢耐著性子又問了一邊，紅翡這才醒過神，戰戰兢兢地回了：“少爺小廚房每月有三十斤米麪，每日一斤豬肉或羊肉，二斤時令蔬菜或豆腐，二斤魚蝦海味，雞蛋不拘，因著老太太的叮嚀，份例以外又添了一隻雞，每日宵夜或加參片燉湯給少爺補身子。少奶奶進門後，各項份例再加五成。”抬眼瞄了賀崢一眼，又壯著膽量道：“少爺如有彆的想吃，儘管叮嚀了來。因著老太太的叮嚀，我們院裡的吃食向來不拘著，奴婢去問大廚房討來就是了。”

賀崢終究體味到，賀老太太掌家和小李氏掌家有甚麼分歧了。

一，冇有吃好。

賀崢在飽受舒忱的白眼後，終究又一次次把紅翡召來訓話。