這裡人風俗吃湯麪，但是酒樓裡廚子們大多看重澆頭賽過湯頭。我籌算要做一鍋招牌湯頭出來，細數當代那些勝利麪店，湯頭絕對是吸引主顧第一要素，因為我很喜好吃麪，本身也曾做過幾次湯頭，以是絕對明白一鍋好湯頭對一碗麪首要性。

又讓木工入門處做了個近似小吧檯櫃子，專門留作收銀用，我是籌算采取先付錢後吃麪做法，先付了銀子拿了票據，再用票據去廚房那邊拿麵。如許每天賣多少麵就收了多少票據，天然也就收了多少銀錢，對賬便利，賬務也比較清楚。

來福和來玉兄妹兩也終究從他們大姑家返來了，家裡有孩子到底是不一樣，較著又熱烈起來，特彆是來玉這丫頭幾天冇見，我倒打內心感覺非常馳念，不過這小丫頭冇知己問她顧慮誰，她竟然說顧慮安然。。小姨比不過狗弟弟啊。

“不可不可。”梁山聽了忙說，“前麵東街有一家林記包子，彆再讓客人覺得是一家呢。”

“叫小姨麪館。”邊上嘴裡塞滿麵來玉丫頭也插嘴，惹得一家人鬨堂大笑。

“我想開一家麪館，專門賣麵，鋪子都已經租好了。”我直接申明來意，“還缺一名做麵徒弟，我感覺你再合適不過了，不曉得你願不肯意。”我想了下持續說，“至於人為嗎，你百味館做麵時候拿多少目前我就付你多少，今後看買賣吵嘴我再酌情增加。”

對這鋪子我還是很對勁，看了個大抵就有瞭如何安插心機，如果鋪子仆人同意房錢半年一付話就再好不過了。

“女人，你又來吃麪啊？”那梁猴子然還路邊擺攤，看到我疇昔一臉欣喜問。

湯頭做好了，梁山看我眼神也愈發敬佩起來，讓我好不對勁。實在甘旨湯頭不難做，獨一也是首要法門就是用心。

“不知你這擺攤每月可賺多少銀錢？”我問他。

“是啊，今後還請丁捕你們多多去恭維啊，就甜水街東麵數第二家。”我笑著說。

四月初九，老太太找人算過黃道穀旦，有家麪館正式開張。

家裡人一傳聞鋪子事情定了也都很歡暢，要興趣勃勃跟我去看看。

“雇我做麵嗎。。”梁山聽了愣住了，過了會說道，“女人肯雇傭我天然是情願，但是不瞞你說，這做麵賺不了幾個銀錢，何況女人你如果專門賣麵話。。”

第二天吃過早餐伢儈就遞信來講鋪主同意房錢半年一付，我一聽高興立馬簽了租約付了銀子，這鋪子事總算是定下來了，接下來就是如何安插一番了，美滋滋紙上打算了半天。