給他們一人盛一碗豬骨湯,內裡另有瘦肉,都軟了。
第八章愛讀書的王西
實在王父甘旨好菜也是吃過的,隻是現在王西親身脫手,又是之前冇吃過的家常菜,氛圍又好,表情鎮靜,那是吃嘛嘛香。
撈起熟透的豬心,切片放好,籌辦來個爆炒豬心,但是要用到辣椒,但是這裡有冇有宿世的翹天椒那樣大個,要切小的,野山椒就如筷子尾巴那樣大,王西感覺又費事又刺激眼睛,因而扔給小粉(李成的貼身小廝),小粉倒是很利索,畢竟是作為男人,手腳柔嫩,比之王西自是諳練的,在帝都王家的時候,李成寄人籬下,偶然用些個湯藥的,又不敢費事彆人,奴婢見做好也冇甚麼打賞的,就偷懶,叫不動,大多是由小粉來做的,以是對於廚房隻是他自是諳練的。
把剛煉出來的豬油放到鐵鍋(比較大,還重的那種老式鐵鍋)裡,油還冇有凝固,在鍋裡劈裡啪啦的響,放蒜翻兩下,倒下青紅椒,持續翻炒一股辣椒味飄出來,伴跟著辣味,王西也被嗆到了,接著傳來小粉的咳嗽聲,被王西趕出去。倒入切好的豬心片,持續翻炒,放鹽等。煮熟後裝碗,接著又做了紅燒肥腸、瘦肉炒青筍都是量大的。
飯後,王西陪著王父,飲茶談天消食,王父感喟“之前你啊,冇現在懂事,現在不但常常讀書,還贏利養家餬口,真真是長大了,變了,爹啊,也放心了,但偶然候也怕這是做夢啊,老是感覺不實在,彷彿我的西兒變了一小我一樣,不過爹還是很歡暢的,我的西兒儘力了,也不差的!”
“唉,想通就好啊,牢記可彆回到疇前啊,至於廚房今後就交給奶爹和小粉來吧,你一大女人,又是世家女,可不得再出入廚房,惹人笑話”
眉開眼笑的吃著,不竭的大喊好吃,本來食不言的,都在王西的動員下,王父變得活潑起來,連李成因為有酸黃瓜,胃口變好,吃得也很多。並且因為有身孕,王父特地批準,他不消站在一邊,服侍家公與妻主用餐,能夠坐著用飯。並且王父也是個好性子的,不是那拿喬的,總要媳夫服侍立端方的人,隻要風雅麵冇錯便是好的。總之,這頓飯大師吃的特香。
王西一副哀思的點點頭,實在王父那裡曉得,王西每天如饑似渴的讀書,隻是為體味目前的天下,增加知識,農活甚麼的王西,倒是會做,本是個鄉村娃,自是不陌生的,隻略微適應就好了,至於廚藝,本來就會做飯,事情後又為心上人特地又去學的,後漸漸喜好上,婚後技術自是越來越好,廚藝了得。