魚網裡最多的就是鯉魚、草魚和鯽魚,剩下的趙蘇蘇熟諳的隻要鯰魚和鱸魚,網裡另有一些個頭比較大的蝦。因為數量太多,一頓必定是吃不完的。趙蘇蘇就讓廚房留下十多條魚,剩下的讓侍衛們先拖到府裡的水池裡養起來。
廚房裡豬牛羊的肉是長年備著的,趙蘇蘇奮力的拖過裝著蘿蔔的簍子,指著內裡被泥土裹著的白胖蘿蔔說:“把這個切片下鍋和羊肉一起煮,對了,再放些這個。”趙蘇蘇從竹簍裡取出一捆小蔥,煮蘿蔔羊肉湯的時候扔一段小蔥出來,既能潤色又能提香。
這邊的人也吃魚,不過都是烤著吃,並且因為魚刺多,吃的人也比較少。趙蘇蘇穿越到這邊來今後吃過幾次,一向念念不忘,固然烹調體例鹵莽,調料少,但是因為這片大陸靈氣充分,魚肉非常鮮美肥嫩。
乘著這個時候,趙蘇蘇決定去山上看看。俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑,想到夏季和緩和的蘿蔔羊肉湯,趙蘇蘇隻感覺口水都下來了。
山裡溪流很多,趙蘇蘇選了一個比較大的湖,讓侍衛們把網佈下去。趙世榮給她做的魚網又大又健壯,侍衛們將魚網的邊相沿木樁釘住,剩下的就是熬時候了。
趙蘇蘇挖到的這個蘿蔔特彆大,趙陽拿疇昔看了幾眼,很快也找到了幾處挖蘿蔔的地點。或許是因為蠻荒大陸靈氣充分,西南邊疆這邊雨水又多,以是這邊的蘿蔔各個生的又大又白。
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吃著蘿蔔胡想著美食,趙蘇蘇高興的晃著大腦袋,冷不丁在一堆綠色的野草中看到了一點素淨的紅。
對了,另有辣椒!趙蘇蘇一臉笑意,答覆道:“這叫辣椒,我想到鯰魚要如何做了。鯰魚洗淨後先在鍋裡炒熟,再放在大鍋裡燉,燉的時候把辣椒加出來,再放入蘑菇和冬筍一起煮。”麻辣鯰魚不要太讚!她真是一枚機靈的瑪麗蘇!
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“是吧!”趙蘇蘇美滋滋的吃著生蘿蔔,隻感覺本來另有些辣的蘿蔔一下子甜了很多。
“對了,這些辣椒用的時候切開,內裡的紅色種子取出來,我有效。”趙蘇蘇當真叮囑道。每次關乎到吃的方麵,她都特彆細心。
蘿蔔長在地下,空中上的根綠油油的,有些像茼蒿,不過色彩比茼蒿淺,空中上會微微暴露一點紅色的根部。因為夏季的野菜種類少,蘿蔔又比較有特性,以是趙蘇蘇很輕易就發明瞭一個。
“鯉魚和鯽魚熬湯,放些小蔥和蘑菇就行。鱸魚把內臟撤除,魚肚子裡塞些蘑菇,魚身多用刀齊截些口,抹上粗鹽上鍋清蒸。至於這些鯰魚,讓我想想。”鯰魚肉質細嫩,刺少,要做甚麼趙蘇蘇有點躊躇。