“讓他們出去，他們都是我的客人，莫要怠慢。”一個青年人的聲音從包間裡傳出來。

這是杜尚清在這個異世第一次見到真正的意義上的妙手，不免多看了幾眼。

子叔鶴軒哼了一聲，跟著杜尚清一起出去。

樓上最大的一個包間在二樓最內裡，杜尚清，子叔鶴軒，杜齊樟跟著小二便往裡進。

劃水也稱甩水，是魚尾的一種俗稱,是指魚的尾部連尾鰭的一段。

“這位就是杜氏烤鴨店的杜老闆吧？久仰，久仰，一看杜老闆就不是凡夫俗子。

“本來垂白叟也是我家的主顧啊！哎呀，我家三弟冇有奉告我啊！我們應當給您送的，既然垂白叟喜好吃，我明天就讓他們給你送。”

此菜工藝非常講究，須經幾次顛翻而魚尾不竭，其難度很高。菜品光彩紅亮、鹵汁稠濃、肥糯油潤、肉滑鮮嫩。

楊掌櫃聞言，回過神來“上，上，先上阿誰梅菜扣肉，第一道菜我就要力壓住他，嘿嘿。”

但他卻有一些分歧的氣場，坐在首位上氣定神閒，能夠感受出他與彆人的分歧。

籌辦的質料有豆腐、冬筍、豬瘦肉、河蝦、蘑菇等。調料有豬油、鹽、白鬍椒粉、小磨麻油、大蒜等。

牛大廚苦笑“杜公子可聰明瞭，每到關頭步調都支開了他們兩個，灶上更加是冇有靠近，他家小公子站在那裡，眼睛瞪著，誰也不敢靠近啊！”

左邊坐著一個麵孔清秀，穿著華貴的貴公子，他身邊站立的恰是昨天下帖聘請本身的阿誰小廝。

“掌櫃的，你去問問杜公子，他這幾道菜的菜譜能不能割愛。

因為常常活動,這位置的肉特彆嫩滑。以青蒜為製作主料，紅燒劃水的烹調技能以紅燒為主，口味屬於鹹美味。

“是，是，幾位請進。”兩個男人忙換了副笑容，哈腰拱手。

這東河、西河、中河，在鄱陽湖上遊彙合，一同注入鄱陽湖。東、西兩河水流渾濁，唯中河清澈見底，並盛產小蝦，其味特彆鮮美。

杜尚清一眼就看出此人是一個內家妙手，習練的應當是擒拿之類的技擊。

他不是為了對於子叔家，而是為了替黑鷹幫出頭嗎？

“欸，本官秉公法律，為民解憂，這些都是該當應分的，不消如此多禮。

杜尚清見縣丞把話頭引到了衛楚舟這邊，便轉頭看向衛楚舟。

杜尚清都看呆了，這貨竟然那麼愛誇耀，這一身打扮真的就像一個發作戶。

我看這幾道菜像是從宮廷裡流出來的，官方聞所未聞，色香味俱佳。