看到院子裡堆成小山的白蘿蔔,靠她一小我必定是措置不過來的,因而找了之前他們家擺酒菜,請的何寶婷和五個嬸子過來幫手。
薑棠買了一大捆繩索,把繩索係在兩邊的院牆上,然後便可把白蘿蔔放上去曬了。
李洋三人拿著蘿蔔乾配著糙米飯吃,乃至感覺糙米飯比平時要好吃多了。
新的食材新的做法,這道菜前次吃的時候,他就想學了,因而薑棠把酸辣土豆絲的做法寫給他。
前一天薑棠就讓林宇軒返來的時候帶她需求的調料返來了,薑棠把蘿蔔乾放入水溫水中浸泡一刻鐘,蘿蔔乾泡軟以後切成丁,用鹽和糖幾次揉搓,如許更輕易入味。
白蘿蔔需求晾曬兩天,薑棠必須守著這些蘿蔔乾才行,不然下午就功虧一簣了。
七小我一起乾活,人多力量大,260斤的白蘿蔔在一天內全數都措置好了。
薑棠就籌算先做200多斤看看,如果辣椒還剩再多做一些。
兩邊都對土豆絲讚不斷口,薑棠這邊早晨也炒了酸辣土豆絲,是林宇軒練習結束後親身下廚的。
林宇軒點點頭道:“味道好極了”
一家人吃完以後,薑棠問林宇軒道:“老二,你感覺這個蘿蔔乾味道如何?”
他們在曬辣椒的這幾天,何寶婷和翠嬸就把她買的白蘿蔔都送過來給她了。
薑棠每小我給了15文的人為,五人拿著錢喜滋滋的歸去了,何寶婷還留下來同薑棠說了一會話才歸去。
薑棠讓李洋和熊震天把剛做好的蘿蔔乾鹹菜帶歸去嚐嚐,因而早晨他們又有新菜吃了,這個蘿蔔乾鹹菜的味道他們都很喜好,還特彆下飯。
因而薑棠搬了一把躺椅到院子的屋簷下,坐在躺椅上看書,隨便守著她的蘿蔔乾。
現在如許乾吃實在太辣了。
這一輪做下來薑棠隻用了五分之一的蘿蔔乾,薑棠看著這個蘿蔔乾,有些泄氣了,因而又找了何寶婷過來幫手。
這一小盤的蘿蔔乾都被林浩然和林宇軒兩兄弟拌飯吃完了,薑棠還挺佩服兩人的,他們吃辣才氣比她還強。
明天林宇軒就籌算試一試,特地交代了薑雪把土豆留給他做。
把做好的一盆蘿蔔乾鹹菜裝進一個個的小罐子裡,這一盆就裝了24罐。
然後拿一個大盆放入辣椒麪、白芝麻和鹽,花生油在鍋裡加熱以後,在倒入盆裡,如答應以把辣椒裡的香味刺激出來。
第一批的辣椒已經全數收完了,曬成辣椒乾就有四麻袋,另有一半的辣椒冇有收呢,這一批辣椒總得晚,還要半個月才氣成熟。