“喜字送疇昔了?你彆吃了,返來洗手冇,快去洗手。”林蘇見肖予衡接二連三的往嘴裡塞丸子就說。
香芋,地瓜都削了皮上了蒸屜蒸,等蒸熟後又彆離碾成泥,地瓜泥裡加了些糯米粉和勻,香芋泥裡則加些白沙糖和勻。地瓜泥能夠成型了,才一手一勺地瓜泥,中間壓空,加了香芋泥,兩手一握,手心一搓,一個圓形就出來了,放到之前做湯圓的簸箕裡,簸箕裡也撒上了糯米粉,比及全數做完後,再顫栗簸箕,讓圓形在碰撞中愈發圓潤。
這類丸子要現炸了吃熱的纔好吃,林蘇預算著肖予衡回家的時候。肖予衡一回家就聞到了甜香的油炸食品的味道,肖予衡走到廚房,“又弄甚麼好吃的?”
“我想二虎嬸家的滿月酒最後一道甜品就上這個,你感覺如何樣?”林蘇問。
“好久不吃這些渣滓食品還馳唸的很。”肖予衡撿了一個地瓜丸往嘴巴裡塞。“嗯,不錯。”
“那今後我們不幫人家做席麵了。”肖予衡說。
林蘇花了三天的工夫剪了二百來個大大小小的喜字,均勻的撒上金粉,讓肖予衡送進城去。他另有事做,客歲肖予衡帶返來的生果,固然他一天一個捨不得吃,想多吃久一點,但是過了年後去看,已經將近熟透了,再不吃就該壞了。
林蘇拿出紙筆,寫寫畫畫的定菜單,這時節能用的食材也不過就是雞肉魚蛋之類的,才過了年大師肚子裡都有油,想要做的新奇還真要費點心機,二虎嬸已經肯定了三碗,一個魚頭燉魚丸,這個她前次才吃了一個丸子,就特彆饞這個味道,另有一個肘子,一個扣肉,這是席麵的老端方。
“真的?”林蘇不信說。“還是算了吧,到時候你又要做地裡的活,返來又要做飯,傳出去彆人能戳斷我的脊梁骨。”