傳奇炊事兵_第一百零四章 宮保雞丁加紅燒肉,野餐的開始 首頁

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不到非常鐘的時候,統統的炊事東西全數籌辦好了,謝黑龍用燃燒器把燒飯的灶撲滅,讓瘦子看著飯的時候,然後走到炒菜的灶中間。

“甚麼東西這麼香?”坐在帳篷內歇息的特朗,嗅了嗅鼻子,迷惑的說道。

“嘟嚕,咕嚕。”一陣忍耐不住的肚叫聲,從每小我的身上傳了出來。

行軍鍋內倒水洗潔淨,抓起鍋耳把水倒掉,因為地處田野不便利熗鍋,謝黑龍隻幸虧行軍鍋水分燒乾後,用一塊肥肉在鍋內塗抹一遍,如許也能夠達到熗鍋的感化,隻是結果略微差一點。

謝黑龍把炒好的宮保雞丁倒入盆內,也顧不上中間正吧唧著嘴的梁超,接著做起了第二道美食。

“好呢”劉大熊迴應了一聲,雙手抓著打氣筒快速的舞動起來。

土豆炸2分鐘擺佈,全數變成了酥脆的金黃色,看著就有口齒留香的感受。

糖色不宜熬製太久,太久就會從甜味變成難吃的苦味,拇指捂住瓶口,快速撒入適當的料酒,把糖色熗住,倒入炸好的五花肉,不竭地用炒勺翻動,讓每一塊五花肉都均勻的裹上糖色,在糖色的包裹下,五花肉就像穿上了一身晶瑩剔透衣服,如同珠翠之珍,甘旨適口。

五花肉塊上完色,鍋內放入草果,八角,桂皮,薑蔥,土豆塊,適當調味瓶,大火熬煮。

謝黑龍把燃火爐調成藍焰,溫度最高的程度,拿起裝雞丁的鋁盆,在內裡放入了鹽,料酒,蔥薑水,胡椒粉,老抽,小粉,用摔打法快速的把雞丁醃製好。

但是謝黑龍仰仗生機的特性,能夠感遭到每一樣食材的竄改,哪一塊食材的味道不均勻或者是冇入味,他都能及時的措置好。

梁超莞爾一笑,不美意義的說道:“刺刀倒是會玩,菜刀這個東西還真冇用過。”

“鐵鍋,我籌辦炒菜了,兩個灶同時開仗,燃料罐的壓力會降得很快,你把氣壓打足一點。”謝黑龍把灶撲滅,大聲說道。

抬手看了下時候,已經快7點了,天氣已經有點暗了,再不加快點脫手,等下就隻能摸黑做飯了。

“我嚐嚐把,切好不好可彆笑話我啊。”梁超跟著謝黑龍的模樣,鋪好油布,笑著說道。

在狠惡的爐火下,整鍋紅燒肉不竭地往上冒著氣泡,每一個氣泡碎裂,都會彈射出一股讓人慾罷不能的香味。

撈出土豆後,鍋內留少量的油,謝黑龍把多餘的一點油打出來用碗裝著。接著把白糖放入鍋內,異化著剩下的油,用勺背悄悄地拌動著,直到白糖發泡變成糖色。

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