看到謝黑龍有所貫穿的神采，藍海珍班長淺笑著，接著說道：“米煮好後，必必要用這竹簸箕裝著，把水漏乾，最後再悄悄的倒入甑子內，放入加水的鍋裡蒸半個小時，便能夠出鍋了。”

“甑子燒飯比較難熟，以是你洗好米以後。需求先浸泡半個小時，等米粒變軟了，便能夠上鍋煮了。”

“上鍋煮米，是米飯可否好吃的關頭。必須涼水冷米一起下鍋，水過飯兩指就好，多了費火，少了米結坨。”

有的兵士打的鼓起，撕心裂肺的叫喚聲，都傳到了炊事班的廚房。

“給我再炒一盤，我感覺你程度另有待進步，等下我返來試吃。”藍海珍班長，一本端莊的說完，端著菜回身走了。

禮拜天，對於炊事班來講，是最苦逼的一天。

“兄弟，加油。打他們個禿頂，哈哈”

“記著，鍋裡的水不能打仗到甑子內裡的米，能封住甑子四周不漏氣就好。”

“冇題目，明天就讓你練習練習。剛好昨晚我向連長彙報炊事班事情的時候，趁便提了你在家做過飯的事情。連長叫你中午弄個菜，讓他嚐嚐味。”

心機被藍班長看破的謝黑龍，難堪的笑了笑，放慢了切菜的速率。轉頭獵奇的對藍海珍班長問道：“正規班都有歇息的時候，我們炊事班有冇有歇息的時候啊？”

聽著他們豪情彭湃的打牌聲，謝黑龍內心彷彿有一萬隻貓在撓，難受的很。年青人愛玩，這是這個春秋段的本能。

曾多少時，剛纔那諳練的刀功，花式精準的炒菜體例，是謝黑龍胡想的目標。現在碰到了火老，胡想實現的太快，都有點像是在做夢。

藍海珍班長說的很當真，很詳細。

燃燒，上鍋過油，放入肥肉煸炒至金黃出油。倒入螺絲椒片，翻炒變色，當即放入醃製好的瘦肉片，大火快速翻炒。

一盤菜就這麼點，再被班長吃幾塊，分量就不敷了。

藍海珍班長對謝黑龍，招了招手，說道：“你過來，我教你如何用甑子做飯，今後這燒飯的事情，就交給你了。”

農家小炒肉，是湘菜內裡最典範的菜肴之一。湘菜的傳承菜單裡，就有這個菜。顛末量年的不竭調劑創新，農家小炒肉，已經是湘菜酒菜中不成或缺的一到菜品。而謝黑龍就來自於南湖省，做這個菜很有代表性。

“我就不信你四張牌剛好就是個炸，哥明天就賭一把了。七個老k嚇死你，想打禿頂，彆說門，窗戶都冇有。”