想著如果冇有豆腐,就讓他去找找沐棉或者他熟悉的獵戶,看有冇有甚麼奇怪獵物。
老楊放下筷子,整小我衝動不已。
他能做那麼大酒樓的掌櫃,天然也不是那小肚雞腸心中冇有計算的人。
因著已然到了暮秋,有那愛美的小娘子已經穿上了以毛絨裝點的衣裳。
灶台前放著薑蒜,茱萸,另有一些她壓根兒就不熟諳的調料,和三塊洗好的豆腐。
想到這一趟去府城,返來必然很晚了,如果他們太久冇歸去家裡人不得急死了。
何況,沐棉說的也是實話。
但牛乳糕是點心,菜,他還真是從未見過。
從未聽過這類做法。
入口綿密帶著些許粗糙的口感,另有些許熟諳又說不上來的味道。
“是必須的嗎?”回絕的話還冇說出口就被胡掌櫃截住,沐棉話鋒一轉立馬改口。
當然,主如果那豆腐本身好吃。
又將豆腐煎到兩麵焦黃,然後插手炒好的肉,和薑蒜一起炒香,插手少量水微微煮一下,收汁起鍋便可。
這時候,沐棉除了村莊裡就去過趙家,趙家的廚房不小,一利器具都很齊備。
在當代吃慣了各種科技與狠活的嘴巴,吃了一兩個月糊糊野菜的沐棉,雖說油水吃的足但除了點鹽和山胡椒調味,啥也冇有。
“冇想到能在這裡碰到小娘子,還可巧小娘子就是這賣豆腐之人。”
胡掌櫃本就是打趣,也不是真的惱了,畢竟人家的東西,賣不賣憑人家情願,不肯意送來你總不能強買強賣吧?
那位主子在府城逗留好久了,遲遲冇有拜彆,酒樓裡的飯菜吃了個遍,現在愣是冇個能看得上眼的。
慢條斯理的吃完一碗飯,喝了一碗乳鴿湯,美食帶來的滿足感,讓沐棉有種又活過來了的感受。
是以,她感覺不如讓酒樓裡的大廚本身揣摩著如何做,必定比她做的好就是了。
聽到這話,頓時一顆心放到了肚子裡。
“既如此,小娘子可便利同我去一趟府城,做做那紅燒豆腐?”
“掌櫃的,走吧,去廚房。”
沐棉:“誒?”
沐棉暗搓搓的吐槽。
起先過來時並不曉得胡掌櫃是為了豆腐而來,不過是想著之前他說的話,順手拿了塊豆腐過來籌辦讓他帶歸去嚐嚐。
“小娘子便利的話我們這就走。”
“這就走嗎?”
因為家常豆腐本就不需求太多的技術含量,她信賴醉仙樓的大廚,略微一揣摩分分鐘比她做的更好吃。
饒是沐棉本身都感覺有點看不下去,這也是她為甚麼向來不炒肥肉吃的啟事。
說話間,胡掌櫃的目光落在了沐棉手裡的豆腐上,看著白嫩彷彿牛乳糕普通,隻是不比牛乳糕嫩滑。