青菜炒好後,她便讓何氏將青菜裝進鐵桶裡,
許卿夢放動手裡的荷葉,拉著顧雲逸來到一旁。
佛祖都說了順其天然,莫非是嫌她管的太多,以是適得其反了?
當然,還是要約法三章的,雖已經是真伉儷了,孩子也已經在肚子裡了,
可不是,此時的顧雲逸就是如許的彆扭。
許卿夢笑著解釋道:“這不是鋪子還冇有修整完嘛,這套餐飯不能堂食,以是我們顧家就推出的荷葉盒飯,既便利又甘旨,大師買歸去嚐嚐,當然另有之前的餡餅。”
許家大嫂王翠琴,則是悄悄拽了拽她的胳膊,輕聲說道:“你和雲逸吵架了?”
“顧家食肆老是能想出別緻的點子,這盒飯比在店裡吃還彆有一番風味呢。”
再倒入適當的淨水,插手事前切好的薑片,以及各種香料。
這邊不但許卿夢說話不理睬她,還冇事兒就用那冷颼颼的眼神看過來,看得她總感覺內心虛的慌。
她就將肋排倒進冷水鍋裡,又加了薑片和黃酒出來,鍋裡的水燒開後,撇掉鍋裡的浮沫,將肋排撈出後用淨水沖刷潔淨。
工人們紛繁采辦,翻開荷葉的那一刻,飯菜的香氣異化著荷葉的暗香撲鼻而來。
她起了油鍋,又倒了冰糖下去炒化,等冰糖色彩變成焦黃色後,當即倒入肋排翻炒均勻。
許卿夢則是被問懵了:“冇有啊!”
許卿夢剛來冇多久,就發明這裡的因為前些年戰事,愛吃肥肉多些的五花肉,因為油脂多,豬骨頭反而是不如何受歡迎的,以是代價比五花肉便宜多了,而這肉多些的肋排,代價又比大骨頭高些。
再倒入醬油和料酒,翻炒幾下,便蓋上鍋蓋。
“不是的,娘,這類小排肉多些,工人們吃著也歡暢。”
“這荷葉的暗香和飯菜搭配得真好,吃起來一點也不膩。”
許卿夢便教大師如何用荷葉包飯菜。隻見她把飯盛在荷葉中間,周邊打菜,然後把荷葉的邊沿向中間服疊,再用細繩繫緊,一個標緻的荷葉盒飯就完成了。
許卿夢便讓李嬸子加大火力,她則在鍋裡加了點鹽調味,翻炒收汁後,甘旨的紅燒排骨出鍋。
“那如何妹夫,一向冷著臉呢?”
“我還覺得你買的是那種大骨頭,燉湯的呢?”
世人紛繁效仿,不一會兒,一個個荷葉盒飯就擺在了桌上。
因著中午開端停業了,許卿夢吃了早餐,就去早市采買新奇的蔬菜了。
因為前段時候做的紅燒肉大受歡迎,許卿夢便曉得這裡的工人是喜好吃鹹甜口的,以是她籌算明天就做鹹甜口的紅燒排骨。