許卿夢看著鍋裡金燦燦的炸貨，有點想吃豆腐泡了，實在她更想吃的是臭豆腐。

當然了，許卿夢感覺即便是開過年來，這紅油辣椒的市場進一步的翻開了，但是畢竟府城不是瑔縣，這東西也並冇有那麼的難，還是很好做出來的。

本來是想要收徒啊！

不過火鍋鋪子自從開張就買賣火爆，作坊亦是如此，自人手招夠就一向在忙，特彆是年前這一撥，作坊的人恨不得把本身一小我掰成兩半用。

何氏聽完，瞭然了。

不過能夠冇有許卿夢做出來的這個口感，但想必還是能味道類似的，才氣出眾的，能研製出分歧風味的，也不是不成能。

何氏籌措著，與許卿夢說著過年的一些民風，許卿夢和心婷忙活著。

許卿夢在鍋中留了適當的底油，將心婷籌辦好的生薑，蒜，蔥爆香，最後把炸好的小魚倒入鍋中翻炒。

“如何了，好好地感喟做甚麼？這麼多還嫌少啊？”何氏覺得兒媳婦是對賺的錢不對勁。

鍋燒熱以後，倒入油，油熱以後把小魚放到鍋中煎炸，待魚皮被炸到金黃後撈出。

許卿夢先是給了何氏一個必定的眼神，又向她點了點頭。

除了這些們另有炸雞塊，以及整隻的，她籌辦的很多，畢竟家裡的人比較多，作坊的工人，家裡服侍的，這麼多人，過年的時候但是要很多吃的。

許卿胡想要開的鋪子太多了，不過兼顧乏術。

“娘，兩千八百兩！”

這類小魚乾既能當作下酒菜還能當作平常的小零食。

“這過完年了，竹韻齋也是開了，我怕忙不過來，並且枝枝和睿睿，我也多留一些時候陪孩子，心婷一小我的話，想來不必然能撐住，考慮要不要再找兩個門徒，如許的話，我的時候才氣空出來。”

但在許卿夢看來，這兩千八百兩，起碼有一大半是作坊來的，因為紅油辣椒的訂價是比較高的，利潤相對來講要更高，野生本錢比起火鍋店也是要低上一些的。

顧家作坊的吃食，醬料，不管是味道還是甚麼，都是最合適他們的，這纔是許卿夢終究想要達到的目標。

不過這些小魚隻要一指長，隻需求把魚的內臟去掉便能夠了，但還是很磨練人的，許卿夢也冇有假手於人。

並且現在府城幾近有大半的處所，都是有著顧家的紅油辣椒，若不是許卿夢擔憂做不出來，遲誤各個鋪子的會誤事，很多遞過來的票據，作坊都冇有接。

“我的老天爺啊！夢娘你肯定嘛，有冇有算錯啊？”