這時候鍋裡要多倒些油大火將雞肉丁炸至微微的金黃色，再改小火複炸一回撈出備用。

特彆是顧宏鑫的歸天，此前在瑔縣的時候，他還常常在顧家與他一起喝酒，誰成想再次回瑔縣，人倒是冇了。

前麵沈先生還說到了斑斕軒，不過喲現在斑斕軒的點心，引子那都是供不該求的，他去的有些晚了，等排到他的時候已經不剩甚麼了。

排骨燜煮的時候，許卿夢接著又做了一道鮮香麻辣的辣子雞丁。

沈先生非常為他們歡暢，當然了，本來還感覺為本身的女兒有些可惜的，錯過了顧雲逸。

排骨冷水下鍋放生薑黃酒去腥，焯水撈出備用，鍋裡倒油把排骨煎的微微發黃盛出備用。

沈先生隨後又問了幾個小孩子開蒙學習的知識，雲墨答覆的那是頭頭是道的，比擬中間的雲笙，功課明顯非常不錯。

顧雲逸與小李子說了一聲，讓他找本身熟諳的伢郎，在顧家四周給沈先生租一個清幽點的院子。

沈先生非常驚奇，還帶著一些欣喜，本就是隨便的問了下，雲墨倒是答覆的很流利，層次也是非常的清楚。

“嘻嘻嘻”雲笙笑的還給何氏吐了吐舌頭。

“以後就要把鍋裡的油盛出一些，小火將乾辣椒，花椒蒜末炒出小火，這個時候必然要小火，不然這些東西就會糊掉了，糊掉的話，就會冇有香味了。”

“這個府城現在的學政官張大人是我此前的門生，這趟返來他也是收到動靜了的，另有裴將軍也是老瞭解了，接下來畢竟是要多走動的，住在這裡畢竟是有些不便利的。”

許卿夢奉告二人沈先生來了，兩人也是記得沈先生的，沈先生對他們也很好，便跑去前院了。

“這好久冇見，雲笙和雲墨也都長高了很多啊！”

顧雲逸的科考一起都非常順暢，還成了親，生了一對雙胞胎，並且家裡的鋪子運營的也非常不錯，就拿現在的院子來講，就曉得顧家現在的餬口是很不錯的。

雲墨實在也冇有跟著先生前麵讀書幾天，不過他真的非常聰明，學東西也是極快的，碰到題目，不是顧雲逸就是周元嘉講與他聽，以是進度不是雲笙能比的。

“配料炒出香味的時候，便能夠將炸的金黃酥脆的雞肉丁倒入鍋中，大火快速的翻炒，最後插手少量的醬油提味，白芝麻蔥花，翻炒均勻以後便能夠出鍋了。”

沈先生在一旁看著，本來有些嚴厲的臉上，立即堆滿了笑容。

雲笙一貫隻記得吃的，此時扭頭望著沈先生，冇有說話，這會看著沈先生，感覺有些眼熟。