她用手帕掩著嘴,略帶鎮靜的問道:“瑤瑤,這叫甚麼菜?”
“還考慮啥呀,你說,如何個合作法,統統好籌議,我隻要一個要求,就是你的菜,隻能供應我醉仙樓。”邱蓉蓉說道。
“好吃!”這類刺激的味道讓邱蓉蓉胃口大開,很辣很刺激很想再吃一口。
邱蓉蓉從小錦衣玉食,向來冇有進過廚房,對她說的這些固然聽不懂,但是就感覺很短長就是了。
我也不瞞姐姐,這肉是我用獨門的嫩肉粉醃製過的,以是纔會這麼嫩,這嫩肉粉必不成少,當然,這嫩肉粉用在其他菜式裡也是能夠的。
邱蓉蓉俄然感覺本身之前吃的那些都是啥啊,平淡寡味。
她這還算禁止了,身邊的丫環早就已經噴嚏連連毫無形象了,但還是儘力的擋住邱蓉蓉,不讓人瞥見她現在的失態。
陳徒弟和盧掌櫃一頭霧水,蹙眉上前,看到麵前紅彤彤的一碗,兩人都驚呆了。
邱蓉蓉當即拉著文瑤的手:“mm,那這道菜就算我們合作的第一道菜,你說吧,想要如何合作?”
邱蓉蓉就看著阿誰小女人站在墊腳的凳子上,神情專注,手上的行動純熟而又有力。
“如何?如果醉仙樓推出這道菜,陳徒弟感覺生領悟不會火爆?”邱蓉蓉問道。
很快,茱萸刺鼻的味道垂垂被香味代替,這類香味就像是有魔力普通,讓邱蓉蓉俄然感覺胃口大開。
邱蓉蓉不明以是,但還是讓開了,跟著就瞥見文瑤端起手裡的小鍋,一鍋滾燙的油就澆在了碗裡。
很快盧掌櫃和正在後廚忙的熱火朝天的陳徒弟都被叫了過來。
“mm,是姐姐之前低估了你,姐姐在這裡給你賠不是了,這菜如果推出,必然火爆。”邱蓉蓉歡暢的說道,乃至已經設想到醉仙樓一座難求的盛況了。
“大蜜斯,後廚忙著呢,前麵那麼多客人等著。”陳徒弟明顯和邱蓉蓉很熟諳,說話也冇有那麼多的顧慮。
邱蓉蓉卻不解釋,隻道:“你先嚐嘗再說。”
不過,這嫩肉粉製作起來比較費事……”
“水,水。”盧掌櫃大喊著要水。
文瑤拍拍她的手,說道:“姐姐,這個先不急,我先把這道菜的做法教給陳大廚,對了,這水煮肉片另有一個關頭的處所,那就是肉片的措置,想要肉片鮮嫩,光是火候是不敷的,必須措置的好。
文瑤個子矮,這裡的灶台都是遵循成年人的身高來做的。