被踩了手的店小二和一腔肝火的張貳內心均衡了很多，心中笑著那大嬸人傻錢多。

再次起鍋熱油，薑蒜花椒泡薑酸菜順次倒入爆香，插手豆油翻炒再倒入淨水，沸騰後先煮魚骨，再放入魚片，咕嚕咕嚕幾聲放點蔥葉，出鍋！

路人一時語塞隻扁了下嘴，搖點頭看著那大嬸遠去。

再喊張二來把肘子下入油鍋，劈裡啪啦炸至皮金黃，炸好改下刀好入味，皮不堵截，放到碗裡備用。

葉竹三人每人挑了一件雲錦材質的裁縫，也給楊奶奶挑了一件，掌櫃的臉有些黑，四件雲錦裁縫能夠賣到兩三個銀幣的，但比起本技藝裡的二十銀幣，孰輕孰重，終究還是笑著送走葉竹。

三人比來時更鎮靜了。

葉竹本想讓那大嬸虧一筆替張二出出氣罷了，冇想過掌櫃的會如此說。

蒸肘子期間恰好做酸菜魚，提早讓長青他爹殺好的魚，魚肉切片，魚骨剁塊，鹽巴料酒紅薯粉抓拌均勻。

“是祖母不頂用，勞你一個未及笄的女人家裡外勞累。”楊奶奶取脫手帕擦了額頭又擦了眼睛，邊說著邊向葉竹走去。

走近又看到一條很喜人的黑魚，葉竹心想黑魚隻要大刺冇有小刺做酸菜魚也不錯“周叔，這黑魚如何賣呀？”

“竹兒還得靠祖母醃菜的技術呢，冇有祖母的技術也決然不會想到這層。”葉竹笑著安撫道。

想必是莫氏又扶弟魔了吧，葉竹燦燦笑了笑見機地冇往下問告彆了。

“這黑魚就剩一條了，剛纔你何嬸來講，你長青兄要到山裡看望之前替他做保的廩生，徐夫子也跟著去了呢。那廩生在山裡也冇個魚吃，恰好帶了去。”長青他爹說著裝了幾條三指大的黃魚“你把這黃魚拿去吃了，過幾日再有黑魚周叔定送到你屋裡去。”

張大開初還擔憂葉竹亂喊價，冇曾想最後還白得一件上好衣裳。

葉竹想著今晚得大吃一頓，到了肉攤販找柴大叔買了三個豬肘子，順帶讓柴大叔把骨頭剃掉了，籌算今晚蒸個肘子吃吃。

“我買的是布嗎？我買的是個歡愉！”那大嬸冇好氣回懟。

葉竹提起殺好的草魚和肘子，笑著道“祖母快歇歇，今晚又吃好吃的。”

葉竹倉促抬腳走開，買了好些配料纔回茅草屋。

張二本來是又羞又氣的，想著葉竹讓那大嬸白花一大筆銀錢心中均衡了些，未曾想最後還能有這麼個好果子。

“好吃！這魚肉滑滑嫩嫩。”

而楊奶奶隻向馬車裡的葉竹揮了動手，忙彆過眼，她看到馬車總想起被馬車顛簸的暈眩。