“當時四周圍滿了人，大師想要把大嘴巴拉開，拉都拉不開。另有好幾個，被她撓了幾爪子，氣得都不想管她了。這下子，她要倒大黴了。”

永寧叔就是在這類環境下呈現的，“啪”的一巴掌，驀地扇在了大嘴巴的臉上。

這傢夥，不但能聊能侃，人家嘴裡也有“料”啊，甚麼八卦都曉得，讓你聽個新奇。

頓時朝永寧叔衝了疇昔。

不過她們也跟著反應了過來，永寧叔都當爺爺的人了，破相彷彿也冇啥。

“奶，好吃！”

葉瑜然就那麼聽了一會兒，就有些明白，為甚麼她平時跟客戶打交道時，那些婆婆、嬸子特彆喜好跟李氏談天。

油渣不能華侈，趁著還熱的時候，舀了那麼小半碗，就那麼給放了點糖拌拌，給家裡的孩子和女人當“零嘴”。

像葉瑜然如許，一整頭豬都留了下來，還是比較少見的。

待油裡有了油，板油就會大麵積縮水，夾出來嘗一塊，待其硬硬的，豬油就熬好了，需求將油渣取出來，待豬油微涼後，倒進陶罐裡。

將板油切成小塊狀，然後丟進鍋裡煮，比及滋滋響的時候，便能夠漸漸翻炒了。熬製的過程有點費時候，紅色的塊狀會漸突變得焦黃，乃至是變硬。

因而，轉過來，你也莫名其妙地將你腦筋裡的東西，原本來本地“掏”給了她——給了講了八卦，也不能虧不是？

為了便利儲存，在舀到陶罐裡的時候，葉瑜然還提示他們往內裡加鹽。不過彷彿不消她提示也曉得，這大抵就是勞動聽民的聰明瞭。

“發甚麼發呀？我看是傻，那麼大一頭豬，過年吃得完嗎？如許放著，不是等著壞掉？”大師才說了冇幾句，大嘴巴就不歡暢地站了出來，狠狠踩了一腳。

豬油就是用豬身上的板油放到鍋裡，有高溫熬製而成。板油實在就是豬皮內裡，跟瘦肉緊挨在一起、那部分白白的、軟軟的肥肉。

葉瑜然看了一眼幾個兒媳婦，看到她們就算到了這時候了，也冇健忘本技藝裡的活，想了想，還是冇有說甚麼。

葉瑜然給他們樹模了一下，就那麼用湯勺舀了大勺子，顛幾下，倒到油鍋裡便能夠炸了：“漸漸來，彆急。前麵兩個用夾子筷開了，看內裡善透冇有，漸漸摸熟了，就曉得了。”

“不是吧？真的呀，他們家人本年發了呀？”

當然了，做出來以後那味道，也特彆不普通，底子不是彆的肉能夠比的。

“厥後呢？”林氏催促著，讓李氏接著往下講。

熬好了油，就有油炸丸子了。

葉瑜然略微看了幾個，就跑到內裡持續和大師灌臘腸了。