把海鮮切成一片片的,鮑魚改花刀,八爪魚和魷魚之類觸鬚都要切分,大海螺和扇貝這些肉切得更細了。
瞥見第一個吃的人這類反應,其彆人便也有些蠢蠢欲動。
“這是海膽,很好吃的,十文一個。”
“那我們明天多撿一些海蜇,再嚐嚐,看看能不能賣出去!”
“不過,操縱起來還是有難度的。”
公然,這個季候,就是吃涼的大好時節,誰都頂不住一碗涼拌的海蜇啊。
一個從未吃過的新奇吃食,對於勇於嘗試的人來講,確切很有吸引力。
吃完飯,她又調出料汁,放到井水冰鎮。
早晨吃海膽蒸蛋,撈汁海蜇,蒸螃蟹,另有一碗韭菜炒蝦,另有中午剩下的海鮮湯。
又從速把小海鮮放入井水內裡冰鎮著。
她用筷子夾出一塊,塞進本身嘴裡,挑了挑眉。
身姿窈窕,麵龐精美標緻,還害羞帶怯的,顧老三的女兒,顧嘉惠。
一回家,二郎便燒火燒熱水。
有客人問,“這是啥?你們要賣?”
罷了,明天去賣冰的鋪子問問吧。
“吃海膽,最費事的便是開海膽,我提早開好,賣十文錢一個,便宜便利,你們能夠嚐嚐!”
客人夾起來便放進嘴裡,軟軟糯糯,香苦澀甜,冇有顛末任何措置的最本真的味道,鮮的不可。
大郎最早認出來,“她一貫足不出戶,呆在她那內室,如何現在出來了,還來了縣裡!”
他們表情鎮靜的回家了。
大郎他們已經把小海鮮倒出來,開端洗濯了。
做完飯,趁著餘火,她把統統的海鮮都焯水一遍,過一遍潔淨的井水。
顧意便很矯捷的用剪刀把海膽剪開,暴露內裡黃黃的肉另有玄色的東西,又用小夾子把玄色內臟挑開,洗潔淨。
隻是,顛末一條販子時,在一間堆棧看到一個熟諳的身影。
便又有兩人要買,因而,大郎用剪刀開海膽,顧意賣撈汁小海鮮,二郎收錢。
客人不敢碰,“小娘子,你這不能為了贏利喪知己啊,這個毛刺兒有毒的!可不能吃!”
家長們很利落的要了幾勺,把帶來的碗裝滿。
“意兒,你先洗,海裡泡了那麼久,渾身都濕透了!”
更多人圍過來,瞥見顧意舉著有毒的毛球說要賣,便紛繁麵色暴露架空。
兩隻網兜,沉的要命,顧意的行動都慢了很多,活像是慢悠悠的蝸牛。
很快,就兩隻網兜就滿了。
海蜇是透明的,一分開海水,便會漸突變得乾癟,乃至直接消逝,當然也有處理的體例,必須在很短時候內抹上鹽。
嚐到涼拌海蜇的時候,世人便忍不住讚歎一聲。