鹽鹵要用水化開，五克鹽鹵用一百五十克溫水溶解，或者三克鹽鹵加十六克水溶化。

不過他每個超市包含很多小賣部他都去掃蕩過一次，加上彀上各個店鋪的攢下來也有很多，厥後他零元購的時候他彷彿也順到了白糖，歸正他手上的糖還挺多的，夠他一小我吃一輩子了。

第二天早上，計一舟起床後第一時候就去看了看昨晚泡好的豆子，肯定已經泡的差未幾了，等吃完了早餐，便能夠開端磨豆子做豆腐了。

大伯母笑笑，“成，你快歸去吧。”

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過濾豆渣的時候計一舟是籌辦把豆漿直接過濾到鍋內裡的，如許也免得來回折騰。

鍋裡的豆花還要放一會兒，計一舟就端著一碗甜甜的豆漿去逗小寶了。

“豆漿？那是甚麼東西？”許氏問。

他拿不準詳細比例，最後還是保險一點，用教程上說得比較清楚的鹽來點豆腐。

製作豆腐點鹵的東西可以是鹽，可以是石膏，也可以是本身熬煮的鹵水，用醋也能夠點豆腐。

“這個豆漿你喝喝看，我給小寶端一碗疇昔，這壺內裡的你拿去給你大伯家，讓他們也嚐嚐味兒。”計一舟說。

過濾好的豆漿放鍋裡煮熟，煮的過程中需求不斷地攪拌，以免糊底。

因為用醋當鹵的教程上說要用白醋，但是這個朝代的 醋都是近似於陳醋那樣有些色彩的醋，並且醋的用量掌控不好，做出來的豆腐會發酸。

這豆腐做起來要說難實在也冇有多難，主如果點豆腐的鹵水普通人估計想不到。

豆漿煮開後去掉大要的浮沫，等豆漿的溫度降下來一點點以後，計一舟把大要的那一層豆皮用筷子挑了起來，就這麼掛在筷子上拿出去曬著了。

現在隻需求把措置好的麻布牢固在木頭上，把磨出來的豆漿倒進麻布兜兜內裡，過濾出來的豆漿就會直接流進鍋裡。

“哎喲，”計一舟掰著寧元昭的肩膀給他轉了個方向，“我找糖呢，你跟在後邊乾啥。”

計一舟一個回身，兩人就撞在了一起，計一舟扶著寧元昭肩膀，笑問：“你乾啥呢？”

方纔也是他下認識想看看廚房有冇有現成的才找的，白糖紅糖甚麼的他還是囤了很多的。

寧元昭洗完碗出來，計一舟已經擺好了各種東西已經在磨豆子了。

他明天返來以後就在家裡找了兩根木頭，把他們做成了一個十字形的架子，早早地就掛在了廚房頂上。