待賈母和黛玉打扮打扮結束，緩緩走出房門時，廚房早已將鍋子和各式菜肴備好，此中不乏各式百般的精美甜食：

隻是你們小孩子脾胃弱，還是得少吃些酸的辣的。”

“這番茄湯嘗著新奇，與之前吃過的分歧。”

他們吃火鍋，剩下的幾個年紀小的非來湊熱烈，賈母也叫人給他們擺了一桌旁的吃食權當作玩了。

“也是我老了，老了反而挑嘴了些，總感覺那些個廚子常日裡做出來的飯菜都已經吃膩味了，擺佈閒著無事，倒不如本身脫手摺騰點新奇玩意兒出來。

此中一格盛滿了香氣撲鼻的菌湯，菌湯鍋的鍋底主如果以牛骨頭長時候經心熬製而成，隨後又插手了多種安然且常見的蘑菇，如香菇、金針菇等等；

楊枝甘露是芒果榨汁再搭配上香濃的牛奶、酸甜適口的柚子果肉和 Q 彈軟糯的木薯圓子等物，雖與當代分歧，卻也彆有一番風味；

賈代儒與賈母夫君是平輩，賣力在賈府所辦的義學當中教誨賈家的後輩們讀書習字。

鍋子就叫人安排到了梨香院裡，共安排了三桌，此中一桌坐著賈母、林黛玉、探春、李紈以及王熙鳳等人；

至於辣鍋則是全由廚子自個闡揚的，所用質料無外乎就是常見的牛油、辣椒以及麻椒等等。

賈母說了個調皮話，說毛肚是黑金百葉，鴨腸是立團白玉球，底下人都說冇聽過，賈母剩下的卻不說了，至於他們猜的到猜不到的，權當個樂子。

要曉得現現在都城當中固然也能見到很多辣椒，但它們並非廚房中的配角食材。雖說都城的涮羊肉當中亦有辣鍋一說，但其辣味程度與川渝地區正宗的火鍋相較而言，的確就是小巫見大巫。

賈母叮囑到，李紈見氛圍好，便笑著湊上前去問道：

前些日子，賈母已然咀嚼過一回涮羊肉，食材倒是極鮮嫩的，可對嗜辣如命的她來講較著不敷滿足；

“這些東西我也吃著新奇，隻是祖母從那邊尋的這些方劑？昔日裡可向來都冇有見您拿出來過，想來現在是怕林mm胃口不好，特地整些新奇的叫她開胃？”

這些在當代被以為是不潔之物，平凡人家根基上是不會將其端上桌來食用的。

“你們這些饞嘴兒今也算是嚐到了，冇吃過如許的吧？

現在，那番茄鍋內湯汁翻滾，收回“咕咚咕咚”的聲響，火候恰到好處，恰是涮煮食材的最好機會