見小隊長自告奮勇，李言也不好開口說回絕甚麼的，低頭看了一眼手裡的麪粉也差未幾快好10，了，就點了點頭讓出位置道，“當然能夠啦。”

聽到從背後傳來泰妍的扣問聲，李言也冇有轉頭就回道，“那就往內裡插手適當淨水。”

徐賢拿過毛巾放回本來的處所。而tiffany則看著李言在砧板上剁著肉，看到被他扔在一邊不管的明白菜。忍不住開口問道，“李言xi，這些洗好的明白菜你要如何做？”

tiffany天然的接過忙內遞來的毛巾擦乾雙手，實在整件事情生長挺奇特的。本來是被泰妍拉著出來吃宵夜，成果不知如何的就變成在中餐館幫手做餃子了。不過，起碼會是一個風趣的體驗。

翻開冰箱拿出放在內裡的五花肉，三兩下切掉多餘的肥肉部分。隻留下少量脂肪，餃子的肉餡並不是越精越好吃。留下一些脂肪能夠增加餡肉的口感。去撤除肥肉以後，李言並冇有直接一股腦的對著整塊肉剁餡，而是又將去肥的五花肉豆割隔，切除肉丁以後纔開端剁餡這道工序。

……

“我說兩位……”彈了彈手上的水珠，tiffany看著有說有笑的兩人，非常不滿的抱怨了一句，“在乾嗎呢，讓我和小賢在中間洗菜的，你們倒好偷懶開端聊起來了。”她們又不是透明人，笑的這麼大聲如何能夠聽不到。

自知肇事的小隊長有些做賊心虛的向後偷偷瞄了一眼，發明李言還在用心的切菜，不由的鬆了一口氣。低頭看著黏糊糊的雙手，蹙起眉頭有些難堪的揉了揉手，以現在麪粉的環境彆說是做餃子皮了，就連拿去看都困難。

之以是用如此費事的體例剁肉，實在是為了製止像整塊肉剁餡那樣肉連在一起或者剁太碎的環境產生，以及讓脂肪和精肉更好的稠濁在一起。

“起首，要先把明白菜疊好然後切成細絲狀……”廚房裡，李言正對著tiffany和徐賢兩人樹模著明白菜的切法，手起刀落間明白菜就成了等長的細絲，全部過程行雲流水般的揭示出純熟的刀工氣力。

“哦。”金泰妍似懂非懂的點了點頭，就拿起一旁的水杯往麪粉內裡倒水。

“對不起……”勉強從金泰妍身上收回視野，李言對著tiffany道來了一聲歉，深吸一口氣重新又將重視力放回到了手中的麪粉上。揉麪粉實在是一道挺單調的工序，獨一要做的就是不斷的揉麪粉，加水，持續揉麪粉，持續加水。