廚修_【5】“炸薯條”! 首頁

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羅修將水倒入中間籌辦好的潔淨瓷碗當中,而後將地生果條全數放入,停止燙煮。

羅修回過甚,一臉戲謔的看著本身的mm。

羅修指了指廚房。

這就是宿世米其林對他的評價。

本身這刀工,和之前的羅修太不不異了……

是最簡樸的加工食材。

燃燒石略微一碰,一團熾烈的紅色火苗,刹時從爐子當中爆燃而出,差點冇把羅修嚇一大跳。

這天下上統統的樹,統稱為“木”!

他將地心燃液略微蓋了蓋,火焰頓時變小了很多,這下子……油溫降降節製了下來。

約莫四非常鐘。

“哼,誠懇交代吧!”

宿世最高貴的La Bonnotte土豆,就是因為太柔嫩,以是需求烤箱直接烘烤一會,才氣下油鍋或者做菜品,當然……土豆泥是完整不需求這麼龐大的。

很快,一根根地生果條,就炸的通體金黃,滿屋子都是那種近似土豆的香味。

看著這麼詳確的加工,葉微瀾明顯是驚呆了……她還是第一次見到,有人這麼詳確謹慎的製作地生果的菜品。

煮,是直接加水放入食材,大火加熱。

全部過程羅修如同行雲流水,冇有一絲其他的行動,看上去非常專注。

而燙煮,則是把水煮開後,另起容器,用水的高溫,把食材燙一遍。

唰!

“和烤的香味完整分歧,這地生果,如何會這麼香呢?!”

葉微瀾明顯是第一次見到,有人會這麼詳確的加工。

羅修趕緊打了個手勢:“五年……隻要五年好吧!爹死了你才賴上我的!”

羅修這才找出了一塊潔淨的鐵絲網,架在了火爐之上,將地生果條鋪在上麵,開端不竭的像顛勺一樣,翻炒起來。

“嗬嗬,平時刀工偷個懶,有題目嗎?”

濾乾了地生果條大要的水分,澱粉也全數被水浸泡潔淨。

“不好!”

嗤啦!

要把這地生果絲烘烤的外邊金黃,而後直接油鍋!

“冇事了,哥包管,今後……誰都不能欺負我們倆!”

這鍋子倒是和宿世的中華鍋一模一樣。

“需求這麼費事?”

這就是廚師和大師的彆離。

葉微瀾有些傲嬌的昂起烏黑的脖頸,羅修卻輕笑一聲:“不好吃?不存在的!”

“是你——”

“哇!”

九重樓內傳來了淒厲的嘶吼聲:“葉微瀾,你屬老虎的啊……還是雌的!”

固然葉微瀾不太懂甚麼淚點,但還是聽出來羅修話中的含義……重重的捶了一拳,擦乾眼淚破涕為笑:“我要讓你賠償我,賠償我這五年照顧你的喪失!”

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