太炫酷了。

手影翻飛，統統的地生果絲，全都擺在了潔白的瓷盤當中。

火候和均一性，均達到完美！

那種香氣，跟著時候的流逝，冇有一絲減少，相反卻更加濃烈。

羅修左手腕一抖，鍋刹時分開了爐子，鍋內的地生果絲，也跟著這個顫栗，飛到了半空當中。

唰！

這小小的瓷盤當中，到底裝著如何樣一份……讓無數人垂涎欲滴的絕世美食？！

大鍋翻飛，木鏟抽拉混轉，羅修做菜的姿勢充滿著一種節拍的韻律。

刹時，他左手一把捏住鍋的鍋耳，而後整小我渾身的氣勢，刹時突變。

鍋內這時另有些殘留，統統人方纔答覆過來心神，黃屠夫笑了笑籌辦說話。

同時，鍋也要跟著甩顛。

對，帥！

唰！唰！唰！

這需求用到的是巧勁。

關頭，還擺好了外型。

“翻勺……這但是我的成本行啊！”

統統人隻看到一道手影，從他們的視網膜中一閃而過。

唰！

啪！

葉微瀾看著統統人目瞪口呆的模樣，不由得微微一笑。

清炒土豆絲，用顛勺當然最好！

“哇――”

羅修卻打斷了她的美意：“還冇好呢，等會！”

每小我都不由自主的吞嚥了下口水，明顯被方纔羅修掃尾的那一招“鯉魚跳龍門”，所嚇到了。

“……”

在中國有句鄙諺，不會顛勺的廚師，壓根就不是大廚。

四周已經冇有任何聲響，因為統統人……都被羅修這登峰造極的顛勺技藝，所驚到了。

地生果絲，逐步泛出一絲絲金黃。

她何曾見過這麼炫酷的顛勺，那飛出來的食材，順著空中一翻，在羅修右手木鏟的轉動之下，順著木鏟的鏟背，又回到了鍋內，但一絲絲晶瑩，卻包裹在了地生果絲之上。

這門技能，可使質料不竭挪動變位，在高暖和長久的時候內，製止粘鍋糊底，使菜肴受熱均勻，調味分歧……質料也不易破裂，確保菜肴的形狀美妙。

每小我都有一種感受，菜這麼炒的話，必定會非常的甘旨！

羅修瞥了他一眼：“你如果曉得，也不會隻是一個廚師了！”

一旁的葉微瀾不由出聲，羅修卻頭也不回道：“這叫熱鍋冷油，熱油的話，會一下子粉碎食材的質地！”

一個顛勺以後，一大半的地生果絲，甩到了木鏟之上。

“你……”

李園剛籌辦諷刺兩句，羅修接下來的行動，卻把他直接嚇傻了。

翻勺種類很多，此中小翻勺，也就是顛勺，是最常見的翻勺體例，它首要合用於數量少，加熱時候短，散碎易成熟的菜肴。