“那公子可否把此法傳授我等，讓我等也為炒菜奇蹟做做進獻，”程六一臉笑眯眯的說道。

李澈朝地上呸呸吐了兩口唾沫，該死的兔兒爺占大爺便宜。俺大人有大量不與你計算，李澈內心想著把盤子向他麵前一放：“嚐嚐看。”

李澈翻個白眼：“程掌櫃真會開打趣，既然程掌櫃冇誠意，我劈麵的雲雀樓更感興趣。”

“掌櫃的你可知比來最著名的是甚麼？”鄭月一臉滑頭的說道。

門口世人用力嗅著鼻子，好香啊。踮起腳往鍋裡看，可惜間隔有點遠看不到鍋底，鄭月開口問道：“李兄這就是炒菜的味道?好香啊。”

世人再次走向剛纔的偏房，李澈細心的講授炒菜的方法，隻聽了一遍，王徒弟就能舉一反三，公然是乾廚師的，李澈直誇王徒弟，聽得中間的程六沖動不已彷彿無數款項到手普通。李澈狠狠鄙夷了一番。李澈有說了幾個簡樸易炒的菜式，王徒弟都已把握，看天氣將黑，就籌算告彆。程六送出門口，說是明天就推出炒菜，籌辦一炮而紅。李澈鼓勵了一番。

“本日真人劈麵，掌櫃的竟然不識，還在為戔戔10貫錢斤斤計算。”

“不如何樣，不作。”你說作就作，當明白菜啊。

“彆..彆公子，是小老兒莽撞了，您看多少合適啊？”程六祈求道，如果李澈把炒菜賣與雲雀樓恐怕這靈台第一酒樓的職位不保，買賣也會受影響。

“這就是炒菜？”聲音從身後傳來，李澈轉過身，剛想說話就感受嘴上一陣柔滑，另有一股胭脂香味鑽入鼻中，李澈下意義的添了一下。

鄭月夾起放在嘴中悄悄一嚼，確切比燉的好吃多啦：“這類做菜的伎倆確切新奇，味道也不錯，我看這豬膘油是關頭吧。”

李澈費好大勁終究把火引燃，小二提著它要的食材恰好趕到。小二挺勤奮把菘也就是白菜已經洗潔淨，蔥，薑，蒜也已經切好。李澈也不管彆人如何看，心想終究能夠吃到炒菜啦，淚牛滿麵啊。李澈炒的菜很簡樸，醋溜白菜。冇有花生油，隻能熬點豬油代替啦。鍋裡放點水，把豬膘切成塊放鍋裡，小火慢熬，加水是製止燒焦。不一會水開了，跟著水蒸發豬膘收回吱吱的聲音，漸漸的豬膘一點點縮水，有滲入出來，披收回濃濃的香味。

“彆急這隻是熬油還冇開端炒呢。”