“老闆,請給我一碗西紅柿雞蛋湯和一碗油潑麵!”
徐樂大聲喊道,等待已久的主顧們立即紛繁舉手叫道,要一碗。
孩子們在外玩耍回家後,一嗅到這股香氣,胃口立即大增,能一口氣喝下兩碗。
"好吃!"
偶然,人們就會從蔬菜園裡摘下幾個番茄,從雞窩裡拿出幾顆雞蛋,就能做出一鍋甘旨的西紅柿雞蛋湯。
徐樂拿起一個大湯勺,攪拌了一下鍋中的湯,將它舀到一個空碗裡。
徐樂笑容滿麵。
在異化好澱粉水以後,徐樂漸漸地將它倒入鍋中。
小男孩的媽媽孔殷地喊道,彷彿擔憂說得晚了,甘旨就會消逝。
固然這會增加本錢,但徐樂感覺這些都是值得的。
固然這碗西紅柿雞蛋湯很平淡,但口感卻非常豐富。
他的媽媽思疑地低頭舀了一勺湯放進嘴裡。
跟著鍋中溫度的上升,西紅柿湯開端顯得濃稠了起來,上麵冒出了很多的吝嗇泡。
冇有人曉得這碗西紅柿雞蛋湯到底好不好喝。
這對徐樂來講,就是烹調的最高境地。
當然,徐樂的這碗西紅柿雞蛋湯也並不簡樸。
這並不需求甚麼初級的烹調技能或本國的食材。徐樂隻想用簡樸的番茄和雞蛋,製作一碗能讓人懷舊的湯。
小男孩歡暢地大聲叫喚,還拉著媽媽的袖子。
咀嚼一口後,她完整被這碗西紅柿雞蛋湯的甘旨所征服了。
“西紅柿雞蛋湯能夠先上,油潑麵要等一會兒。”
與此同時,徐樂用筷子的悄悄攪拌著那些散落的雞蛋。
“我要一碗外帶!”
徐樂舀了一勺,喝了一口。
雞蛋就像一串乳酪,轉眼變成了頎長的絲。筷子攪拌時,它們在鍋中扭轉,就像雞蛋的旋渦,斑斕極了。
小男孩的媽媽跟小男孩的反應一樣。
當然,另有彆的一種更順滑的體例——吸涼。
一個比徐樂小兩歲的小男孩抱住他媽媽的腿,撒嬌地要求。
“好香啊,我要兩碗!”
然後,她表示徐樂給她一碗西紅柿雞蛋湯。
一滴也冇有漏出去。
當雞蛋液被倒入時,在高溫下敏捷凝固,變成了斑斕的雞蛋花。
“好,來一碗。”
統統人的目光立即都集合在小男孩身上。
新奇的番茄甜味和雞蛋的樸素味道敏捷在她的唇齒間散開。
特彆是徐樂挑選了各種高品格的食材,完整開釋出了質料的原始味道。再加上他高超的烹調技能,湯的終究味道層次非常豐富。