“堂島先生廖讚。”淨水騰蘭微微一笑,並冇有過量的流露製作摒擋的過程,目光朝著繪裡奈掃去,眸中帶著一絲對勁。
淨水騰蘭固然藉助了醬汁增加摒擋的風味,可要完美的融入到摒擋當中,也不是誰都能做到的,她能做到,足以申明廚藝的程度。
不管利用了甚麼體例,隻要能做出有害的甘旨摒擋,過程甚麼並不首要,就算具有神兵利器,想要利用,也必須具有與之相配的氣力,不然隻能先把本身傷了。
黃油的香醇,紅酒的綿長,頗具風味的橄欖油,幾種調味摒擋的組合,讓這道摒擋有著獨具一格的甘旨,和第一組淨水騰蘭的生魚片無妨多讓,都是給人印象深切的摒擋。
三位評委咀嚼以後,都暴露對勁的神采,不說主廚廚藝如何,但這摒擋的食材就是頂級,隻要烹調恰當,摒擋的味道天然不會差,與其說是廚師的廚藝不錯,還不如說是食材夠好。
前麵的幾道摒擋,在十六家旅店代表的目光下,三本一村誠懇起來,缺點甚麼的會說,可毒舌的本質卻冇有透暴露來,彷彿是來打醬油的副角。
一顆漫衍著高溫的泥球溫馨的停怠在托盤上,淡金色的表層有著玄奧的紋路,如果不是曉得林大廚塞了一隻雞在泥球中,誰也不曉得這是一道摒擋。
比如繪裡奈的神之舌,摒擋的缺點在神之舌下會成多少的放大,讓她很難升起咀嚼下去的感受。
比賽進入最後階段,上麵將是評委點評的環節,六組選手順次將完成的摒擋端上評委席。
除了林大廚那道看不出是甚麼東西的摒擋,其他幾組選手烹調的都是西式摒擋,占有比列最大的要數海鮮,六道摒擋中有三道是海鮮摒擋,彆的兩道彆離是牛排和果式沙拉凍。
牛排天然需求配葡萄酒,而共同這道摒擋食用的是選自某著名葡萄園出品的白葡萄酒,口感暖和,最合適這道摒擋。
堂島銀和關穀奇對視一眼,搖了點頭,整道摒擋美滿是靠食材本身晉升上來的,根基看不到廚師廚藝的程度。
生魚片天然注重新奇,不然肉質會跟著時候的流逝而流失,魚肉的滑嫩會變得生硬,吃下去不但腥味重,口感更是糟糕,如同嚼蠟。
終究到了六組選手,也就是林大廚和繪裡奈所做的摒擋。
渡邊淳獲得評委的讚美後,惡狠狠的盯了一眼林大廚,對方就算是化成灰他也熟諳,奸刁的傢夥,扮豬吃虎坑了他幾個億,害得他從渡邊家屬第一順位擔當人掉落到第三位,存亡大仇!