廚神大世界_第五十五章 川菜料理製作中(4) 首頁

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沈楚快速的挑完了刺今後,那些藐小的刺如何辦呢,他自有處理之道。

做魚的話,沈楚感覺最凸起的必定如果酸菜魚了,不過他冇這個閒工夫去做酸菜,隻能在體係商店買一些了,還好這玩意不太貴,一斤才1個廚神幣,不過級彆就不太高了,才1級1星和內裡菜市場賣的菜差未幾的代價了,沈楚表示還是能夠接管的。

沈楚割好了部位今後抓著留下的骨頭提到空中一抖,徒然間的這重達30幾斤的火羽雞身上的肉全數脫落了下來,沈楚手裡就隻留下了雞骨頭了,那骨頭上叫一個潔淨啊,竟然一絲肉都冇有留下,白紅相間,看著就可駭,如果然有人從中間看的話,估計嚇都嚇死人了,想想看,如果這一手用到人身上是甚麼結果,我去,想想就感覺毛骨悚然。

帶著皮的魚片切好了今後,洗去血腥然後放在一個碗裡備用著了。

然後嘛直接把去了刺的魚肉塊切片了要,這個要從尾巴處開端切,斜著到在尾巴那邊往上開端切了起來,沈楚至今已經有1級6星了,當然身材本質也是淺顯人的好多倍了,切起食材來那叫一個緩慢。

沈楚先把其他的調料都備齊到一個沙鍋內裡,然後走到水池邊微微動用了一下三生三世綿綿柔意掌法,這套靈級廚技還是很有感化的,就見沈楚的右手似動非動一下快速鑽入了水裡竟然波紋都冇有顛簸一下,那黑水魚如何也是1級6星的吧,竟然冇反應過來就被沈楚一下子給抓住了頭部魚鰓處,就讓這條20多斤的黑水魚發揮不出天賦賦氣了。

那菜味軒的店麵但是比沈楚的大好幾倍了,能夠包容的客人能夠達到5-6百人,光一天賺的錢都是上千萬。

沈楚措置完了刺今後,就把中間的魚頭和魚骨頭洗潔淨了放在沙鍋內裡備用,這個要煮湯用的,魚頭和魚骨頭煮出來的湯就會閃現奶紅色,濃湯是必備的。

然後沈楚拿著那兩半魚片摸了摸,嗯另有一些大刺,小刺的話他自有體例處理。

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