第18章 煎餃的味道（改）[第1頁/共2頁]

謹慎翼翼的翻開包裹，越是看到內裡，夏阿美越是心驚，最後不由倒吸一口冷氣，滿腹的心疼，打動，佩服等等情感刹時淹冇她。

“豬肉，大蒜，生薑，香芹，蔥末，因為食材都包裹進了餃子皮，以是儲存了大部分食材的原汁原味，加上外脆裡香，這是煎餃的最大特性。”吃完一隻煎餃，夏阿美點評道，這是她的身為廚師的職業風俗，每當吃到一種食品，都會忍不住去揣摩用料做法。

一杯茶見底，張牢頭才驚覺本身說偏了題，因而止住話題，提及了端莊事，“看看我這記性，把閒事兒給說忘了，”遞給夏阿美一個青布小包裹，“這是你爹死前讓我交給你的，我這兩日一向在當值，就給擔擱了。”

對，就是香芹，因為新奇的豬肉在如何措置都會有一股血腥氣，光用大蒜生薑和藹味濃烈的蔥末還是消滅不了這類味道，隻要插手氣味更加濃烈的香芹，才氣完整，且完美的開釋每一種食材的奇特性子！

本來夏阿美是要對峙本身宴客的，可耐不住張大柱一聲大吼，“說請你就是請你的，那有讓一個孩子掏錢的，這裡人太多，年年都一樣，冇甚麼都雅的，等下吃完了就從速回家去吧。”

“你爹是個好廚子，你不要太難過了。”張牢頭給本身續了一杯茶，說出了夏阿美最打動的話：“我信賴你爹是冤枉的。”

正要扣問，就聞聲有人大聲說道：我宣佈，本年的餃子大賽正式開端！

這時他們點的煎餃也端上來，餃子皮金黃透亮，能看得見內裡包裹著餡兒，翠綠的蔥末些許，裝點在盤子裡，讓整盤食品看起來有了朝氣。

而張大柱卻因為她的話瞪大了眼，暗道：夏大廚教這丫頭廚藝了？說的頭頭是道。

包裹動手幾近冇有分量，莫非是老爹生前廚藝的精華？

因為太久的時候冇有吃到肉了，夏阿美頓時感覺這是她在這裡吃的最甘旨的東西了――肉餡內裡放了蒜末，生薑末，蔥末，另有料酒，和一種奇特的味道……夏阿美細心咀嚼著，也儘力回想著，這是甚麼味道……是香芹！

這是不是叫冥冥當中自有天意？前麵她還在感概老爹死前連句話都冇有留下，前麵張牢頭就送來了一份血書，說他夏致遠為了女兒的一片情意，他能夠傳授她統統的廚藝……

夏阿美宿世為了美食而生，此生定也是個吃貨。隻見她迫不及待的夾起一隻煎餃往嘴裡送：悄悄一咬，就能聞聲酥脆的餃子皮破裂的聲音，然後滾熱的湯汁就流了一嘴，濃烈的肉香味刹時包裹味蕾。