“就是將這些東西在鍋子裡燙熟，”謝晚解釋道：“想吃甚麼便燙甚麼。”

叮嚀那丫環拿好食盒，此次東西較多，謝晚也隻得讓弄兒也幫幫手。

這也算是謝晚的不測收成，那日在大廚房翻翻撿撿的讓她找了口黃銅的炭爐鍋子出來，本來大越這個時候已經有了火鍋，不過和後代還是有些不同。

“你籌辦這些乾甚麼？”弄兒看她三下五除二就弄出了好幾盤子的東西，可惜都是生的，不由的問道。

前幾日歇息，謝晚領了牌子回家，趁便還在裁縫鋪買了兩件厚棉服給謝劉氏和大柱過冬。

想了想，又加了半塊鮮豆腐。

待幾個拿著東西的丫環隨謝晚進了裡間的時候，大娘子已經端端方正的坐在桌前了，看到她便問：“本日吃甚麼？”

不得不說謝晚的廚藝還是非常有吸引力的，大娘子每日但是很期盼著用膳的時候。

將高湯在大鍋裡燒開，插手鹽巴和薑調味，接著倒進暖壺，待去了大娘子那邊再倒出來。

“可彆，”弄兒倒是分歧意，“那牛皮紙一糊上，全部屋子黑漆漆的跟夜裡一樣，慎得慌。”

能穿的都穿上了，幸虧阮府也算風雅，發的冬襖還挺豐富的，但是她還是感覺冷的慌。

看她並不想出來，謝晚也不強求，便小聲的跟她說：“我一會兒就歸去，你等我開飯吧。”說罷還調皮的眨了眨眼睛，弄兒會心的點頭。

“早晨不如吃火鍋算了，”謝晚拍了拍大腿，鎮靜的決定道：“又和緩又好吃！”

因著她歇息，謝劉氏也不肯她做飯，隻讓她歇息，是以她非常閒適了兩天。

謝晚看到她眼睛一亮，便曉得大娘子是喜好這口的，有些對勁的說：“這便是打鍋子。”

大娘子歪了歪頭，看著滿桌子的食材有些不知所措，謝晚站在她的側邊，胸有成竹的拿了一雙筷子，夾了薄薄的一片魚肉。

待籌辦的差未幾了，大娘子那邊每日來幫手端炊事的小丫頭也來了，出去便脆生生的喊了聲：“謝娘子安好。”

既然冇甚麼特彆費事的，謝晚行動是漸漸吞吞的。

謝晚說：“這叫打鍋子。”

這個時候的火鍋被稱為火鍋，隻是用來夏季裡保持湯羹類菜肴的溫度，比方燉肉甚麼的不至於那麼快涼。

謝晚看著葷菜還是太少，因而又剖了條青魚，片成了晶瑩剔透的魚片。

謝晚搓了搓手，表示弄兒跟著她出來。

那邊燒著的熱水呼呼作響，謝晚從速去倒了兩杯，遞給弄兒兩人捧著取暖。