“爹,因為我用的是玄鐵菜刀!”和順看出溫守正心中的迷惑,隨口編了個來由,用劉大廚的刀敷衍了疇昔。
“哼哼,既是讓人去選菜,就該有接招的本領,莫非你們醉仙樓怕了?”段七涓滴不讓步。
好麵!好麵啊!
隨之,水色的衣裙款款的自台上飄過!
合法人們驚呼之際,和順那邊的麪條也已出鍋!
看得世人驚叫一番!
比賽雖是催人,可溫女人還是是不緊不慢的安閒淡定。
持續五天的擂台,溫女人連聲四局,到底可否保持五場連勝的佳績?
中間便是沸騰的高湯鍋,裹了麵的魚泥,像有生命普通,歡暢的從和順的手中,直接歡蹦的入鍋去了。
和順用刀背悄悄攆了幾下,彈性方纔好!
麪粉悉數粘在了魚泥上。
和順這邊不慌不忙的使著劉大廚的玄鐵菜刀。
高湯隨之沁入,裝點著幾顆碧綠的香菜。
如是幾次。
底子就冇有溫守正的事!
這身水色的衣衫,一改常日裡的故鄉氣勢,儉樸無華,雖是素雅,可明豔照人的光彩倒是無可反對的!
“七爺,七爺,小女年幼,見過的菜式尚且不敷,本領定不能與七爺您比擬,可否讓小女自在闡揚……七爺您行個便利。”溫守正也上前好言相勸。
“麵?!”和順有些吃驚~
拉麪!這是徹完整底的拉麪!
看得大師目炫狼籍,這五彩的麪糰到底是如何製成的?!
潔白的魚泥,在沸騰的高湯鍋中,盤成一道道的圈,最後畢竟被熱熱的白氣矇住了。
任越悄悄的站在一旁,雖是麵色安靜,可內心裡實在是顛簸得短長。
雖是已然健忘了,可那白紙黑字的確是曆曆在目。
隨即用刀將魚泥轉移到碗中,插手切好的薑末、白鬍椒粉、料酒、澱粉、放入蛋清,朝一個方向用力的攪拌著。
“就是,切魚乾甚麼?”
很多人都認得段七,都曉得醉仙樓開張首日,段七來過,本日他又來了!
“鐺鐺鐺鐺”一陣有節拍感的剁工,聽得世人非常齊齊嚥著口水!
一條魚,隻用了兩刀,就魚皮去骨,隻留下粉嫩的魚肉,看起來彷彿另有跳動!
那魚泥也是越來越細。
小巧這丫頭穿的實在是好!緞麵綢底,粉紗輕浮。便是連配飾都是省會的人家所冇見地過的!
“溫女人這是在乾甚麼?”
段七的手中,也是不斷,那細可穿針的拉麪,隻在鍋中稍稍一煮,便被悉數撈了出來,安排在一個白瓷大碗中。