和順也反麵小五爭，徑直走向水槽，剛要去洗白菜。

和順雖是土布衣衫，可還是粉飾不住她嬌俏的樣貌，十二歲的妙齡，似一支水仙，婷婷的透露著芳香。

難不成當真隻一夜，便可變成酒？

“唉……活都讓你們乾了，我乾甚麼呢？”和順無法的搖了點頭，乾脆往溫守正那去了。

“柔兒妹子，我來幫你！”小五的一雙黑爪子伸向和順方纔拿起的一捆大蔥，殷勤的幫手剝蔥。

“柱子，你這是找啥？”溫守正走疇昔，獵奇的問。

酒水自喉嚨中緩慢流下，隻感覺酒香綿軟清洌、略帶甜美、不似平常酒烈、卻自有一股悠遠回甘的意味，不辣嗓、不沖鼻，附在齒間舌上，令人神清氣爽。

和順見溫守正應下了，心中天然歡樂得很，隻要能擺脫掉殷家，大不了本身再多費些心機，再釀些酒就是了。

“爹，今後彆再喝殷家的酒了！”和順俄然道。

想那操縱間裡的小學徒們，都是情竇初開的年紀，恰好自個兒的閨女又出落得如花似玉，一個女人家的，在那邊也確切有些難為了。

“比如這黃瓜，看著都翠綠頎長，可味道確切各彆。洗菜是最早打仗食材的步調，要用手去感受食材的質感、紋理和頭緒：一根堅固刺銳、一根微軟刺綿；用眼睛去辯白食材的新奇程度：一根略淺、一根略深；用鼻子去感受食材的纖細不同：一根暗香、一根微甜！”溫守正說罷，敏捷的將兩根黃瓜各切了一小段，遞給和順。

此番想著，溫守正歎了口氣：“唉！也罷！本來是想讓你從根基的菜性學起，現在你且跟著我吧，我來教你！”

“哦？”溫守正看著和順。

自和順初入醉仙樓，一晃幾日疇昔了，天寒地凍的，和順毫無牢騷，常日裡隻是埋頭在後廚，隨大師夥兒一起洗菜打雜。

“恩！”和順點了點頭：“爹，這要多謝高大廚贈的那本古譜呢！這酒在古譜中有記錄，名喚雞鳴酒，便是取隻待雞鳴便可成酒的意義。

“我來。”二狗顛顛過來了。

揚手一飲而儘。

“爹，真的呢！”和順各咬了一小口，果然一個清脆暗香、一個綿軟微甜。

“那是天然，不過這項根基功，你也能夠在家練習。本日，我便先教你根基的刀工吧！”溫守正轉過身，正欲操刀演示。

溫守正眉頭皺了皺。

陶罐內的液體黏稠清澈，模糊有些酒香飄散而出。

圓子嘩嘩的洗著明白菜葉子，平時見他給湯大廚乾活時也冇這麼賣力。