和順接過他手裡的五花肉，默契的泡在了燒好的溫水當中，一板一眼的，利索得很。

“就這技術？”高大廚往這邊瞥了一眼，哼了一聲：“兩個不曉得死活的孩子，玩得倒高興！”

“甚麼意義！”高大廚愣了一下。

“溫大廚，他日如有緣分，定當返來與你再次參議！”

“來嘍，讓您久等了――”圓子充當了跑堂，端著一個冒著熱氣的托盤，內裡一個沙鍋、一個酒罈，一溜小跑的出來了。

“爹！”和順驚呼道。

“對，平局！”大漢打了個飽嗝。

溫守正走到桌前，敲了敲阿誰酒罈的便道：“高兄，實在我一見，就曉得這是你燒的紅燒肉。如果真以技術論，莫說是小女和小徒，便是我，恐怕也非你的敵手。你製的紅燒肉，火候老道，伎倆純屬；用紹興老酒的酒罈烹肉，心機細緻，創意獨到；用尖刀將肉大要豆割，看似渾圓一體，實則切分紅塊，這刀工了不得！整塊肉，大要栗紅，吃時模糊可見內裡紅色；瘦肉紋理美妙，似從大理石上挖了一塊下來，品相極佳，還未入口，就讓人丁水直流，紅燒肉味道能夠說是入口即化。插手山查、陳皮、杏仁，更加讓肉酥爛入味。此中的桂花、香菇、馬蹄、冬筍，更顯肉菜中的清爽。不過……可惜啊可惜，恐怕你就輸在這清爽上了。”

和順樂嗬嗬的接過書：“感謝高大廚，柔兒愧領了，必當悉心研習書中食譜，不負高大廚的重托！”

高大廚頓時愣住了，喃喃自語，半晌後，俄然對溫守正一揖，歎道：“溫大廚，您公然配得上醉仙樓第一大廚的佳譽，鄙人佩服！本日這場比試，雖是平局，我高雲鵬倒是輸了，心折口服！高某願賭伏輸，家傳食譜一本奉上！”

和順也不惱，淺笑道：“前輩，現在天寒，肉易儲存，這肉也算能夠姑息用了。長輩發起，不消多選，就我手裡這一塊肉，一人一半，如何？石頭哥，切肉！”說完把肉往砧板上一拋，方大石順手一刀下去，隻聽“唰”的一聲，就見那塊肉整整齊齊被分為兩半，大小普通無二。

“不是給你的，是給丫頭的！你閨女，不簡樸，你門徒也不簡樸啊！”高大廚笑道，再次拜送。

這兩塊帶皮五花肉肥瘦相間，恰是做紅燒肉的好料子。

和順自傲的站在一旁，安靜的超乎了本身的春秋！

“石頭哥，莫非你忘了？白飯是紅燒肉的靈魂！”和順笑道。

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如果在大師的幫忙下，真能拚到PK前五，也算是逆天了；