007 絕技(一)[第1頁/共4頁]
隻見和順閉著眼睛緩緩道:“詳確的措置鴨子,抹上黃酒,鴨腹朝上,扣於大碗中。”言語當中,彷彿清楚可見溫守正做菜的步調。
世人東拉西扯的,隻要溫庭一人滿屋亂轉,忐忑難安。
“哦?”說到食品,溫守正立時來了興趣。
溫庭那裡放得下心,不過事到現在,死馬活馬也就認了。
肥而不膩,反倒是有股暗香?
“mm,你可彆坑我?”溫庭但是向來冇見過和順下廚,當下從速扯了扯和順的袖子,惴惴不安的問了一句。
“放心吧,哥,統統包在我身上!”和順自傲道。
“嗯,願賭伏輸哈!”溫守正心中暗笑著,謹慎翼翼的將第一隻扣碗閃了個小縫,遞到和順的鼻子下。
“爹,這個縫也太小了吧,比二伯的眼睛還小!”溫庭不對勁了。
“彆胡說!”溫守正滿臉的不信,頓了頓又道:“勤行兒的工夫,豈是你三言兩語就能貫穿的?”
“哦。”溫守財哼哼唧唧的,一臉不甘。
“老二,彆鬨!”老邁溫守成板著麵孔,斥道。
夾著鴨肉湊在鼻尖悄悄嗅了嗅,和順這才伸開小嘴細細咀嚼。
“三叔燒條魚!”溫馨舔舔嘴唇。
“是糯米!”還冇等爹的笑容收斂下去,和順已用筷子按著脊背的位置劃拉開,暴露了鼓囔囔的餡兒,五花八門,有紅棕色的火腿丁,金燦燦的栗子丁,白嫩的乾貝丁……方纔和順口中所提到的食材,無一例外的展現在世人的麵前!
“哦?”溫守正對勁的眯著眼睛,心說猜不出來了吧?這道八寶鴨子但是龐大得很呐!
一道工藝龐大的八寶鴨子的製法,竟說得一字不差,莫非當真如這丫頭所言,當真是靠鼻子和舌頭猜出來的?
“哐當”一聲,和順起家過猛,將身後的椅子給碰翻了,把世人嚇了一大跳。
“老三,老三!”溫守財在溫守正的麵前用了揮了揮筷子,“對嗎,對嗎?”
“啊!”溫守正目瞪口呆,要不要猜得那麼準啊!這才第一道啊!
“爹,比來我發明,凡是食品,隻需聞過,便知其內容;隻需嘗過,便知其做法。”和順一字一句當真的說道。
和順將筷子在圓滾滾的鴨背上悄悄一夾,黃澄澄的鴨肉便連著皮兒撕下了一大片,實在肥嫩。
實在,若說舌頭,那是前幾日的事情了。當初咀嚼金絲酥和白切雞的時候,她的腦中就莫名其妙的閃現出此菜的製法。
至於鼻子,更是因為紅燒肉的原因,才讓她如此自傲。