小環麵色忽變，擺佈瞧了一眼，問道：“少爺是如何了呢？如果有需求，固然叮嚀小環就是，切莫再要說幫啊之類的話了。這話如果讓夫人和老爺曉得了，要罵小環不知尊卑了。”

吃完了糖餅，周正實在冇有感覺這二品的糖餅有甚麼了不得。顛末這些天的平常飲食，周精確認本身腦筋裡的《廚典》在仙廚大陸大抵就是至尊寶一樣的存在。

“看甚麼書啊，你瞧瞧娘從內裡給你帶了糖餅。”波紋搖搖手裡的糖餅，笑道：“二品的。”

“這孩子……之前那麼愛吃這糖餅，現在是如何的呢？”波紋感到猜疑，但卻冇有在乎，隻當是兒子冇甚麼胃口。不過再想想小孩兒冇有味覺，內心又是淒楚。

“宿世的中國四大餐飲巨擘，在這裡就算三品了……”周正完整無語。

誰家父母不但願孩兒出息似錦，特彆是從娃兒他爹口中得知她的小正兒今後與廚道無緣，更是拚了命的心疼。

周正扭頭：“娘，你喚我做甚麼，我還要讀書。”

“這個扁肉，實在說是抄手，也算抄手。你判定的冇錯，做法上的確分歧。這道廚方的關頭之處在於‘燕皮’。製作燕皮，起首要將豬後腿上的精瘦肉用棒棰敲打，打得像肉泥一樣的肉蓉，隨後配上上好的番薯粉，成為異化的肉粉。隨後將肉粉像抄手皮用的麪粉一樣擀製成麵片，如許就做好了燕皮。

波紋前院裡忙完，回到後院中看到周正撅著屁股抱著幾本書啃，內心出現一陣酸，眼眶一紅差點就要哭出來。

“如許的都做不好，你不是二品廚徒嗎？”

“搞不動這類以廚為本的天下，廚方如何會那麼瘠薄？”

但是過了半天，小環的目光還逗留在第一頁宣紙上。周正見狀，迷惑道：“如何，你做不出來？”

周正聞言隻是笑了笑，內心卻有一種很諷刺的感受。宿世的傻娘們兒論長相跟小環比不了，卻使本身等待了那麼些年。而現在一個如此標緻的小女人，竟然隻配做一個丫環。

“少爺，你剛說要讓小環做甚麼？”

現在的周正，固然竄改很較著，但是家裡人都冇過分當一回事，隻當是前次的事情燒壞了腦筋。周正也極力在遵循死去的小周正的餬口風俗，以免讓其彆人感覺有些過於變態，反而引發人們的重視。

至於餡料的話，就像做抄手一樣的體例將豬五花共同香料等剁碎切好，最後包進燕皮中就好了。”