接著,從蒸爐將蒸好了的,發黑的血糯米拿出。
毛球聽到晚餐要冇了,從速行動。緩慢的撥起毛來,涓滴不敢怠慢……
傍晚時分,落日已西垂。天涯一大片豔紅的火繞雲,好像爐中熱炭般火紅綻放著。
朱子清聽到毛球罵本身慫,氣的兩耳噴氣,指著母雞,大聲說道:“從速的!輕點!彆把脖子都去掉!”
朱子清將鍋內的雞湯倒進水溝裡,這雞湯冇人喝留著也冇啥用,趁著鍋還熱,好洗些。
毛球涓滴冇成心識到本身,差點的犯下滔天大罪,站起家來,小爪子指著朱子清,“吱吱”的捧腹大笑了起平。
“算了,等它返來黃瓜菜都涼了,還是我本身來吧!”
雲德這吃肉的傢夥,一貫隻喝酒,不喝湯的。說到補,朱子清底子不需求,要論喝,還不如打瓢淨水喝的是爽。
“慫~”
朱子清看著模糊可見,冒著熱氣,狂流中的鮮血,整小我感遭到有些反胃,噁心。踢了毛球一腳,罵道:“你就不能斯文點?你看這脖子都成如何樣了?雞頭你吃!信不信我拿刀,把的你爪子砍掉!”
朱子清聽著毛球隔牆而來的叫聲,顯得有些無法。
“師弟,看來灑家今晚可要有好口福嘍!另有啥活?固然叮嚀灑家!”
晚齋而過,此時,夥房中冷僻清的。
朱子清聞著不帶任何油膩感的熱氣,對勁的笑了笑,將熟透了的雞,放入早已將好淨水的盆中。
將早已洗好,放了鹽的白糯米放在圓形盤子中,擺在母雞的頭下,籌辦接血。意義是要做油炸血糯米。
“鐺~”
毛球吹了吹本身鋒利的爪子,接著,用爪子母雞的脖子上悄悄一劃。刹時,母雞脖子堵截,頭與身的打仗隻剩下一層皮。
朱子清找來一個根麻繩索,將母雞倒立,五花大綁在一根木棍上。母雞一陣“咕咕”亂叫,掙紮著。
朱子清揭開鍋蓋,頓時,含著薑味的熱氣從鍋內騰昇而起。
“雲德師兄你先坐,頓時就好了!”朱子清見雲德可貴要幫手,笑地應了一聲。
朱子清嚐了嚐些血糯米,舌間冇嚐出任何味道,隻感遭到軟綿綿的,有些粘牙。
“喲嗬!還不平氣!”朱子清氣了一聲。
朱子清將鍋蓋上後,自傲措置內臟。彆看內臟內是噁心難聞的消化食,但措置好起來,也是一番甘旨!
為了就是讓雞肉不過餘油膩,肉與骨中不帶血水,將肉質的鮮闡揚到最極致。因為這雞大肥,才用淨水衝很多次,為了就是口感!