臘腸裝好以後，也是用鐵絲勾掛屋裡陰乾，偶然候運氣好，遇見有殺牛的，還能買到牛肉，除了做爛刀牛肉吃新奇的，剩下的也醃上，牛肉乾巴很好吃的說！

夏季裡必不成少的大行動那就是灌臘腸和做臘肉啦！這也是獨一能夠不受肉票限定的時候。

冇人的時候，這些全都能夠一小我搞定，不過累的很，不過，現在不是人多麼，當然要百口齊上陣了，連合合作也能加深豪情不是？

如許便能夠了嗎？，當然不可，另有一個重頭戲呢，那就是熏臘味。

另有就是用竹筒，這個，來不及現砍竹子了，因而，臘腸好火伴甘蔗出場了。

婆婆和席衛有虐待，爸爸先就把甘蔗的皮削了，再削成一小條一小條的給他們放在一個大碗裡，席虹嘛，就本身把甘蔗砍成幾截，坐中間漸漸的撕。

東西有了，能夠開灌了，將腸子一頭從圓筒中間穿過，然後翻返來，腸子就牢固在圓筒上了，現在就隻需求把醃漬好的肉裝出來就ok了，肥瘦必須搭配好，肥的多了看著就膩人，完整不想吃，但是滿是瘦的冇有肥的，好吧，那陰乾後的臘腸就會很乾很乾，肉很難嚼的，還是要肥瘦搭配，吃起才爽啊。