“哦。”趙清偉將筷子跟碗端了出去後，便去敲書房的大門，“爸，用飯了~”

肥肉天然是用來熬豬油，肉末則轉頭跟泡好的黃豆一起製成比較下方的黃豆肉醬。

“爸。”

“阿姐，我來吧。”趙清偉有些陌生地拆開了火油爐子最外層的綠色外殼，隨後又摘下內裡鐵製圓環，直到暴露最裡層的圓筒。圓筒上麵滿是洞穴眼兒。趙清偉將阿誰滿是洞穴眼兒的圓筒拿下後，將燈芯普通的一圈十二個撚子一個一個撲滅，用玄色的旋鈕節製了一下火焰的大小，隨後又將之前摘下的鐵圈圈一一套了歸去，最後纔將阿誰綠色外殼給扣歸去。

現在大部分人家吃的都是豬油，一罐油得吃上大半年，乃至更長的時候。趙清茹若不是隔三差五做點兒中式糕點甚麼的，底子不曉得如何煉豬油。

“小偉，快吃吧。”對於廚藝，趙清茹還是有幾分自傲的。

“爸，杜嬸到底是個死了男人的寡/婦，瓜田李下還是避諱點兒的好。即使爸你行得端做得正，也架不住外頭那些個嘴碎的三姑六婆挑釁是非。現在外頭活動好不輕易結束了，百業待興。爸你還想著再往上升幾級吧。如果到時候因為這類閒言碎語，冇了晉升的機遇，豈不是要冤死？”

“行了，上麵就看你阿姐我的。”趙清茹等鐵鍋熱了後，倒入已經切成小丁的肥豬肉丁，同時插手小半碗溫水，大火煮沸後，改中小火收乾多餘水分。在用小火煉油時，趙清茹又往鐵鍋裡放了幾顆花椒、兩三片生薑。花椒跟生薑的感化除了增加油的香味外，首要也是為了製止變質。

“小汝，我已經讓人去買火車票了。三天後，乖乖的去當知青！彆讓老子派人押著你去。”

“當知青也不是不成以，不過我隻想去大哥那邊，彆的處所爸你就是打死我，我也不去！姆媽不是說，已經給我在供銷社找了份事情嘛。”趙清茹已經發明，趙父實在還冇發覺她已經從薛玉敏那邊得知，自家姆媽給安排的供銷社事情已經讓趙父給自作主張地讓給了薛玉敏。

“行。去你大哥那邊也好。”趙父冇出處地心虛了一把，對於趙清茹提出的要求，見並不過分，便同意了。

“小汝，是不是太費事了。實在完整能夠……”

“等饅頭熱了，就能吃了。小偉，擺碗筷，叫爸用飯吧。”