成果冇想到，因為這食材的原因，鐘離竟然以這淺顯佛跳牆的製作體例製作出了這天階食譜的烹調，固然後邊多了一個“偽”字，品階也從本來的天階掉落了一個大境地，但無所謂，哪怕是地階上品的好菜，也是這人間不成多得的珍羞，放在後代，天階之下的武者，底子冇有阿誰本錢去咀嚼。

實在，這所謂的雜質，並不是甚麼肮臟，隻是食材中冇法與湯融會的部分，因為冇法融會，纔會構成雜質，影響湯頭口感與味道，隻要能夠將這雜質煉化，開釋出此中的甘旨，那就不存在有甚麼雜質了。

品級：地階上品

鐘離之前雖不精於廚藝，但是智腦的灌頂結果是強大的，即使隻要根本，還未能夠將之融會貫穿，但也充足了，這火候的節製本來就是廚藝的根本。

將這海碗細心洗濯了一番後，鐘離也不管燙不燙手，抱起那佛跳牆的酒罈子，倒入這龐大的海碗當中。

“我就說了，你這不成！”

越漸濃烈的香氣，終是讓沉浸在這八珍寒霜美好當中的鐘離回過了神，轉眼望向了那已在火上燉煮了幾個小時的佛跳牆。

“不該該，不該該啊！”

見此，鐘離也反麵世人賣甚麼關子，直接揭開了封住酒罈的荷葉，一陣濃烈的醇香隨之蒸騰而出，俯身向壇中望去，隻見雲煙繚繚，龍盤虎踞，赫是那作為主菜的狼王血肉與血蟒之身。

“這湯……”

這底湯，看得很多精通廚藝的觀眾一臉錯愕，滿麵茫然。

顛末幾個小時的煨製，幾道食材的精華已經充分的揮發了出來，滾燙的氣流自從那荷葉當中蒸騰而起，透散出一陣陣讓人食指大動的香醇，此中還異化著一絲八珍寒霜特有的酒香，更是讓人難以順從。

“總算是好了！”

“是不是弄砸了？”

隨後，鏡頭移轉，一道熱氣騰騰，色香味樣樣俱全，成虎踞龍盤之狀的好菜珍羞，就這麼呈現在了世人麵前。

丹有丹術，廚亦有廚藝，想要成為一個好的廚師，不必成為一個煉丹大師要簡樸，現在鐘離第一次烹調，便能烹調出這等上品好菜，此中除卻了那有些虛無縹緲的運氣以外，首要還是這質料的啟事。

不管甚麼烹調，火候都是關頭，這以燉煮掃尾的佛跳牆更是如此，火候的把控乾係到這各種食材風味的異化，想要儲存每一道食材本身特性的同時兼顧其他食材的鮮美，須得以絕佳的火候節製。

“主播，都說你這麼做是不成的，佛跳牆用罈子燉的是底湯，主菜則另用一個小蠱盅盛放，待底湯完成以後再將湯底倒入，終究放進蒸籠蒸煮，纔算是大功勝利，你這麼做隻能做出一罈子爛肉糊糊。”