重生之美味關係_137,炒掉技術宅 首頁

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對安然這個現在的廚藝愛好者來講,湯圓有一點比元宵要好,那就是能夠本身DIY,製作簡樸,便利,不像元宵,在冇有東西和技能的環境下,普通人很難本身在家裡製作。

而在南邊,湯圓則由手工包製而成的,煮出來很軟糯,相對於北方的元宵來講,個頭也要大上一些。

之以是會包鹹湯圓,一方麵是為了嚐嚐新奇,一方麵則是為了照顧那三隻肉食植物的口味。

薑成卓和趙真旭過年時帶的年貨,海鮮吃光了,但乾貨幾近還冇有動。安然這幾天非常翻找了很多的菜譜,錦嶺是東北的本地小城,平時並不常見這些乾貨,彆說是製作,就是製作之前的發泡她也是完整的陌生。隻好一邊照著菜譜裡的指導一邊摸索著發製。

薑成卓嘿嘿壞笑,“真乃蠢鈍也,狗不睬包子啊,笨伯!”

安然剛想說一說元宵節,他們也應景的買點彩燈甚麼的,話還冇出口,就讓這位同道直白的題目給噎在了嗓子眼裡,一會兒才翻了個白眼,有些冇好氣的答覆,“元宵節還能吃甚麼,吃元宵唄。”

按風俗和端方,正月十五一早的早餐就是湯圓,現包是來不及的。

甜湯圓又分了棗泥餡的,白糖芝麻的,五仁的,生果的。

本來也是讓三個小工一同事情的,但因為一心想吃肉餡飽滿的大湯圓的趙真旭同窗把湯圓包得實在是過分龐大,乃至於包出來的第一個成品看起來不像是湯圓,倒像是糯米麪的大個肉包子,被安大廚毫不包涵的給炒了魷魚。

趙真旭非常委曲的答道,“乾嗎扔出去砸狗,蒸了吃也很好吃嘛。”

因為年前,安然包了很多粘豆包,又做了很多南瓜餅之類的點心,集合買了大量的糯米粉,這會兒還剩了好些,都是現成的。

按例,還是三個小工揉麪乾粗活,安大廚則是做和餡的粗活,至於包湯圓嘛。

幸虧,跟著大部分商店都已經再度規複停業,集合放開門炮的勢頭也垂垂停止,安然終究能夠在朝晨自在外出活動,不消再時候提心吊膽驚駭那裡飛來一隻炮仗把本身炸得一飛沖天。

對即便到來的元宵節,吃貨們也非常的興趣勃勃,一傳聞要籌辦過節便扣問他們最體貼的題目。

說得安國慶直樂,“行行,真是我親閨女,曉得替她爸裝樣蓋臉。”

提及過節來,對吃貨們來講,神馬節日內容,傳統項目,文明內涵都是浮雲和扯淡,隻要食品纔是真格的!

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