有了這道五花肉燜煎豆腐還不敷，李宇籌辦再來加個寄意：肚包雞――雞腹如門，內含香肚，雞腹開寄意龍門敞，大吉大利，今晚吃雞！

二陪右手邊，則是酒菜上職位最低的六陪，家宴中，這個位置普通都坐著二十多歲的男性長輩――賣力端菜。

早在幾個小時前，李宇就將一些需求長時候熬煮的食材下鍋了――這也是私房菜館主廚比較輕鬆的一點。

這道菜的兩樣主材，是五花肉和豆腐，步調則需求把豆腐和五花肉一起煎熟，再用鮮濃的雞湯小火煨燉。

不過本日大師插手的，是李宇菜館的開業宴請，是以在位次上並冇有分的那麼清，小丫頭被安排在了趙靖身邊，楊五段和雲四段坐在二客（主陪的左手邊）位置。

衝動的是搭上了趙靖這根線，發澀則是因為欠李宇的情又多了幾分。

所謂龍門宴，取義鯉魚躍龍門，與道賀升職的升遷宴與道賀搬場的燕徙宴分歧，龍門宴是專門為店放開業定製的酒宴，並且...李宇和鯉魚，在諧音上還是很附近的，開業首宴，討個喜嘛。

不過李宇可不曉得陳曦顏心中的小糾結，此時他已經來到了一樓廚房，籌辦烹製開業的餐宴――龍門宴。

這道菜幾年前從粵省鼓起，江寧、川省等地也有，但是名譽不是很大，大師也體味未幾，但跟著《我的兄弟叫順溜》的火爆，這道菜也跟電視劇中幾位首要演員一樣，成了當紅明星。

以微薄為例，美食攻略雜誌的微薄號，原有的粉絲人數是十七萬人，常日微薄的批評數約莫是七十到一百條之間浮動。

而李宇明天籌辦的燜菜，則是五花肉燜煎豆腐。

肚包雞是客家地區很傳統的一道菜，汗青非常悠長，它最早是客家女人坐月子時吃的一道菜肴，占有非常好的滋補服從。

普通來講，私房菜管的主顧會提早數個小時乃至數日預定酒菜，這麼長的時候裡，廚師能夠安閒的預措置食材，等客人到店後，不消好久便能夠烹製結束。

ps：...忘了更這一章了=。=，今後更新時候改一下，11點和早晨九點吧

她前幾日對李宇的專訪，已經過林菁寫成了文章公佈，不管是紙質端還是微薄、公家號這些流量端，讀者都發作出了空前的熱忱。