五段廚師的數量統共也才五十不到，此中中原籍的隻要十三位，在中原境內的僅七位。

現在他籌辦做的有兩件事，一是找一個落腳點，李宇卡裡另有萬把塊錢，充足租一間屋子了。

李宇運氣還不錯，穿越的時候樹城方纔開通了地鐵，不至於在大熱天擠公交。

第二件事呢，則是去一趟福利院，這是原身念念不忘的事。

環球範圍內，以廚師胸口的羽毛為標準，從低到高分為一至九段，廚師品級由天下廚師協會停止認證，環球通用。

穿越後，這些菜譜李宇一個都冇忘，但他總不能傻乎乎的去找有關部分，直接把菜譜上交給國度吧？

廚師的品級晉升，與菜的品級有著極大乾係。

中原母親，請多多關照！

肉類解禁意味著甚麼？廚師羽級晉升的機遇？大把大把款項？還是名聲和職位？

老先生祖上是皇室禦廚，手上傳有正宗的滿漢全席菜譜，從李宇七歲開端，滿漢全席菜譜便是他每日的必背科目，滿漢全席一百零八道菜，除了一些犯禁食材李宇冇有嘗試過，殘剩部分李宇可謂是揮手即來。

食材的範圍性，反倒培養了體係的完整。

但是在這個看似公允的品級軌製下，躲藏的是各個地區廚師程度的差彆。

三升四，要求廚師在國度級廚協的晉升考覈中，烹調出一道四品菜肴。

“通河路.....楊橋路.....和前路，冇錯，就是和前路，”李宇拿動手機轉了兩個方向，對勁的點點頭，“嗯，應當從這直走就到了。”

隨後的四年間，他再冇要過福利院一分錢。

固然定下了複興中原美食的終縱目標，但接下來要乾甚麼，李宇並冇有多少眉目。

高考時，他以相稱不錯的成績，考入了魔都的一所211大學，上了大學後，他隻拿了第一學期的4300元學費，以及700塊的首月餬口費。

獲得侯瑞軒老先生親傳的李宇，對八大菜係把握的那叫一個爐火純青。

彆的不說，單上輩子那手二十多年的刀工，李宇就得花好長一段時候才氣規複了。

成果他剛到樹城，就被李宇領受了身材。

因為這個天下的肉類，才方纔解禁呢。

中原菜式微，與菜譜的缺失有著極大關聯，以之前談到的滿漢全席為例，滿漢全席中被評為九品的就有十一道菜，但可惜的是，彆說這十一道菜了，滿漢全席的一百零八道菜現在都十不存一。

現在環球範圍內菜譜存留量都希少非常，誰在這個期間，率先推出完整的烹調體係，誰就在業內有著絕對的話語權，就如同環球軍事比賽中，第一個研製出核武普通！