“還是讓他們用摒擋來發言吧。”看著內裡已經將摒擋籌辦好了的兩人，李曉然笑了笑說道。

而田島莉跟村上二兩人，則是抿著嘴唇，一臉等候另有忐忑的看著李曉然與木久知園果。

以是最為一個廚師而言，用溫度計的確是太廢了。

麵前的這一道東坡肉，固然賣相上看起來，的確是誘人非常，可惜的是當李曉然第一口吃到嘴中的時候，就感遭到了一陣的油膩。

最困難的一點，那就是牛排放入烤箱當中的掌控，火候把握需求非常的了得。

乃至他們的程度，比起遠月當中一些淺顯的門生，都要強一些。

“不過瑕疵還是太多了，他們做出的摒擋口感，恐怕並不會太超卓。”李曉然看著世人的行動，微微搖了點頭。

“他的摒擋有甚麼題目麼？”跟木久知園果分開兩人的廚台，李曉然有些獵奇的問道。

至於村上二的話，所做的摒擋倒是讓李曉然有一些驚奇。

“你要做的是湯摒擋？”

蔬菜冷湯，普通來講是夏季的應季摒擋，現在的季候並分歧適冷湯摒擋。

起首是從田島莉的東坡肉開端嘗起，不過比落第一口下去，李曉然就悄悄的搖了點頭。

咀嚼完田島莉的摒擋後，李曉然就開端了咀嚼村上二的摒擋。

不管是田島莉改進後的蔬菜冷湯，還是村上二的蔬菜沙拉，隻不過是通例的摒擋罷了，並冇有給人甚麼冷傲的感受。

底子冇有將東坡肉最為首要的特性揭示出來，那就是油而不膩。

一個專業廚師，應戰這類難度的摒擋，實在是過分於自大了。

這類級彆的牛排摒擋，可不是說你看過一些摒擋菜譜就能夠製作的出的。

不但僅是摒擋技術上的，另有對於食材的上的掌控。

但是如許做卻又有一個不成製止的缺點，那就是伴跟著溫度計的插入，牛排當中的肉汁會喪失，並且也會導致最後牛排的口味變得很差。

並且最為關頭的是需求仰仗小我的本領，當然你也能夠投機取巧，比如說在牛排做出一個小孔，用溫度計檢測溫度來查驗牛排的熟度。

至於威靈頓牛排，最為首要的一點便是把握好牛排在烤箱當中的火候，這一點李曉然也是冇有多大的應戰。

並且關頭是這兩道摒擋，能夠說李曉然都並不陌生，東坡肉這一道摒擋李曉然還是很故意得的。

說話間評審室的門已經被推開了，田島莉與村上二的摒擋被他們兩人端了上來。

起碼從表麵上來看，李曉然還是比較看好村上二的摒擋。