重生之廚藝大師_第一百七十章 鴨肉料理 首頁

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“就是現在!”李曉然眼芒一閃,立即關火起鍋,將鍋中的鴨肉倒在一旁早就已經籌辦好了的盤子當中。

一點點神都不能夠分,要包管鴨肉最完美的火候,不但僅要心中預算時候,還要重視鴨肉生煎時的竄改,以及收回的聲響,這些都是辯白甚麼時候才氣夠到最完美火候的標準。

栗子跟大部分的野味,都是非常搭配的,並且栗子本身還能夠作為藥用。

“接下來就是鴨肉的措置了。”深吸了口氣,李曉然悄悄的將鴨肉取出,然後放在廚紙上麵,悄悄的敲打,再次接收鴨肉上麵的水分。

對於糖這個調味料,李曉然非常的喜好,平時在研發新式摒擋的時候,李曉然老是會在此中插手一勺糖,等肯定糖冇有體例起到更好的感化時,纔會換其他的調味料再一一的嘗試。

“那我可就等候著了,不過這一次我可也要拿出真本領來了。”李曉然看著幸平創真笑了笑說道。

一樣將本身學到的摒擋,跟本身已有的摒擋整合了起來,完成隻屬於本身的摒擋,跟其彆人善於各國的摒擋分歧。

先將板栗停止煮熟,隨後將鴨肉放在廚紙上麵,接收上麵的水分,用廚刀在鴨胸肉的皮肉上按著肉的紋理,劃十字。

伴跟著一陣劈裡啪啦的油爆聲,一陣非常誘人的香味從鍋中傳了出來。

這些日子內裡,不但僅是被動的跟著李曉然學習摒擋方麵的知識。

換一句話說,幸平創真跟繪裡奈他們一樣是一個全能型的主廚。

比及油溫降低,伴跟著那特有的香味傳出後,李曉然將紅椒,洋蔥另有其他的調味料,都一一放了出來,然後又插手了一勺糖。

遴選好本身的食材,李曉然就開端快速的措置本身的麵前的摒擋了。

不過取出來以後,李曉然的眉頭倒是擰到了一起去了。(未完待續。)

將已經煮熟了的栗子取出來以後,然後玻殼將栗子肉倒入器皿當中,然後將其打碎成泥。

鴨胸肉,栗子另有紅椒,以及最為常見的羅勒跟百裡香。

糖,一個奇異的調味料,如同有魔力一樣,能夠讓紅椒這些蔬菜調味料快速的硬化,並且增色增味。

“牛肉麼?”還冇有開端烹調,跟李曉然一樣,現在的幸平創真還是在將牛肉醃製入味的過程中。

冇有增加任何的香料或者是其他的調味料,但是那伴跟著打成泥狀,那栗子的苦澀還是不竭的飄散開來。

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