“老邁，如何樣了，另有多少時候輪到？你們幾個家裡的晚粳米粉都籌辦好了？”

“好。你們先點紅，阿奶去給你們拿些年糕吃。”

方佳音看到這三個大木桶眼睛刹時亮了亮。他們這裡蒸飯蒸米粉用的蒸桶跟彆處不一樣，凡是的蒸桶底部是平的，留了幾道細頎長長的口兒，蒸飯時在木桶底部放上一個帶細孔的竹編,竹編上放一塊紗布,上麵才放米。而他們這的蒸桶上口略大下口略小，底是通的，內裡底部安有活動的青竹片製成的蒸架，形似清朝官員的紅纓帽，上尖下圓。上附著葦葉或棕櫚葉編成的蒸墊，再蓋上蒸布。方佳音很喜好用這類蒸桶蒸出來的飯，糯糯的米粒裡透著一陣陣青竹香，夾帶著一股草木味，甚是清爽爽口。

“真的？”

和宿世的一模一樣，隻是感受新了點，畢竟當初她第一次被帶著來時已經九歲了。方佳音看著作坊裡的統統感慨在胸。

可不是嘛，大伯他們正排在首位，想必接下來就輪到他們（指阿爺家不帶伯伯家和方佳音家）了。

“老邁，火再大些，太小了！老二，給我擰把毛巾，這汗流的！老三，老五，剩下的晚粳米粉籌辦好，要加了！阿發，竹筐備好，這些蒸好了！”

跟媽媽、阿姆們另有堂哥堂姐打了號召，方佳音和阿奶洗了手後，被脫了鞋放在了一張席子上麵。

“囡囡、娜娜、小四過來了，阿奶給你們年糕吃了！”

打量了會機器和石臼，方佳音收回了視野，轉向火光收回的方向。在左角邊上，砌著三個大大的灶台，現在正燒得通紅的闡揚著它的服從。灶台上架著大鐵鍋，比她阿奶家做飯的阿誰整整大了三圈，目測直徑有60cm，鍋上是高約一米的大木桶。

……

“阿奶，你在乾甚麼？囡囡也想玩！”

“囡囡有冇有看過年糕是如何出來的？”看到小堂妹搖了點頭，好為人師的方楓歡暢的向她講授，“噥，年糕就是從阿誰機器上麵的口兒出來的，用皮帶送過來。二嬸就用菜刀把年糕切成一段一段的，比邊切菜刀邊要過一下水。阿奶另有我姆媽、三嬸五嬸就把切好的年糕鋪到席子另有竹篩子竹匾上放涼……”小堂哥手指著一個個處所講的很詳確。

“好標緻哦~囡囡你點那邊，小四點那些，我點這裡的！”

旁觀著阿爺在凳子上“指導江山”的連續串指令，方佳音目瞪口呆。阿爺…好有氣勢哦！就像疆場點兵身經百戰的將軍一樣！（少女，儂如何從那穿戴背心，腳踩板凳，橫眉大喝中看出了“將軍”氣勢？）