加工酸菜這類入口的，衛生是很首要的。連蔓兒之前冇有做過賣家，她從買家的角度來思慮題目，入口的起首就是要潔淨。以是來她家乾活的們，必必要穿圍裙、頭髮也要用帕子包好，乾活之前，要用熱水將手洗潔淨。彆的，連蔓兒還讓張氏和連枝兒連夜用細棉布縫了幾個口罩，讓們乾活的時候戴上。

武掌櫃見他們公然準期交貨，並且還辦起了作坊，請了野生做酸菜，讚成地連連點頭。

連老爺子是個邃密人，他是怕武掌櫃那邊俄然變卦，連取信的酸菜砸手裡賠錢。

張氏遴選的本來都是潔淨利落的人，大師都非常共同。醃酸菜並冇有技術含量，活計都是這些們做慣了的。她們聽了張氏的講授、安排，很快就上了手。

“可不是，連二嫂啊，我們這乾活有啥看頭，你還是到彆處去嗑瓜子吧。”一個幫腔道。

“寫字據得請人吧，要不，咱也不消請彆人，這字據就費事爺給咱寫。”連蔓兒道。連老爺子之前做過大掌櫃，寫的一筆標緻的羊毫字，現在又能說出如許有見地的話來，寫個字據應當是不成題目的。

連蔓兒還冇有說完，武掌櫃就明白了她的意義。

“做的是入口的，咱講究點，人家買著也放心。如果我們買，不也是一樣嗎。”張氏就道。