選長的順溜的嫩茄子，在做飯或者煮菜的時候，在鐵鍋裡加一個簾屜，鋪上簾屜布，然後將洗好的茄子平鋪在簾屜布上，用火蒸。為了在蒸製的過程中，不讓茄子的味道流失，茄子的蒂是不能去掉的。

如許蒸出來的茄子，表皮的光彩會變得很淡，扯開以後，能夠瞥見內裡的瓤已經軟爛了。用蒸茄子，蘸上調好的醬油汁，是相稱甘旨的。

“都跟地裡的莊稼似的。夜裡就偷摸抽條長個了。”張氏一邊給幾個孩子改衣裳，一邊笑道。

鮮菱角和鮮蓮蓬能夠上市了。

第二更，求粉紅……連蔓兒家的飯桌上，常常代替蘸醬菜的是涼拌菜。比如拍黃瓜，拍黃瓜要做的好吃，最好不要用鋼鐵製的菜刀，那樣會侵害黃瓜的暗香。用竹刀背拍的結果的最好。另有將嫩黃瓜、乾豆腐等切成細絲，調好味，都極其爽口下飯。

連蔓兒家的荷塘，因著那些觀景的人，也因著他們寫下的詩詞。早已經是申明遠播。這為鮮蓮蓬和鮮菱角的發賣締造了很多的便利。連取信隻是用車拉著鮮菱角和鮮蓮蓬往酒樓裡送了一些，又往錦陽鎮的集上，四周兩三個鎮的大集上去了兩趟，又往縣城裡去了一趟，主動訂貨的就上了門。

小七卻冇長胖，隻是眼瞅著身子抽條。大花早已經是隻肥貓，大胖和二胖也脫去了奶味，長成了兩隻壯結實實的半大小狗。每天大部分時候都待在河對岸，看管著魚塘。

連蔓兒現在籌算賣鮮蓮蓬，也是賣一個新奇。大部分的蓮蓬還是要留著，今後曬乾蓮子賣。

那些土豆，能夠存放多數年的時候，一向吃到來歲開春。

連蔓兒感覺加蒜泥不但僅是為看口感，它也有殺菌的目標。說到蒜泥，不得不說說連取信彆的非常喜好吃的一道菜，那就是蒸茄子。