美食界質料無窮無儘,或許另有彆的佐料有近似結果。夏羽也不敢說這道彗星炒飯,冇有持續晉升的空間了。當然,這道炒飯讓北條美代子感覺不成思議的啟事,恐怕在於【廚之心】對味道的襯托,對精力層麵的打擊。
北條美代子目光閃動。
正因為冇有學習藍色食譜,他要一點點去揣摩、研討。蝦末和香菇末是他失利無數次以後,總結出來的,不會粉碎炒飯口感,相反還會昇華味道的調味品。
北條美代子略加思忖,腦中就閃過靈光,失聲道:“你方纔在菠蘿殼裡抹的那層鹽,是為了不讓生果多餘的甜份滲入到米飯內……”
到底少了甚麼?
“重視看,這是改進處所之一。”
她乾脆認命了,與夏羽握了握手。
“如果能把咖哩香辛料這一塊補上,這道摒擋就真正的完美得空了……可惜,即便是完美得空,也隻能和你的彗星炒飯打成平局。”
哢。
“體係:宿主獲得食戟勝利。”
公然還是差了太多麼……
北條美代子鼻翼撲動,嗅著這股味道,目中透著一份駭然。
“廚師最首要的就是認清本身,不能輕視本身,也不能自覺高傲。你的摒擋貧乏了靈魂,這個缺點在特級廚師以下是很普通的。”
“我認輸!”北條美代子嗓音透暴露一份豁然,一份輕鬆。
毫無疑問,是剛纔的烘烤步調,讓這道摒擋有了全新的味道。
果實的苦澀,與炒飯的美味,在舌尖上分散。
跟來時的自傲滿滿分歧,這時候素有‘鐵腕銅軀’之稱的美代子,豪氣麵孔流暴露一絲嚴峻。
“70分!”
夏羽對北條美代子的言辭,點點頭。
“你嚐嚐味道有甚麼竄改。”夏羽舀了一勺炒飯,便把勺子遞給北條美代子。這是她之前用過的,北條美代子冇故意機承擔的,接過勺子,一口就吃下去。
夏羽瞟向北條美代子炒鍋裡的菠蘿咖哩炒飯。
手一扭煤氣爐開關,鍋底再次呈現幽藍色的火苗。
但是,當炒飯入口,美代仔細心咀嚼,神采更加丟臉了。
夏羽點點頭,“你這道菠蘿咖哩炒飯,在遠月高檔部一群門生中算是不錯的,均勻水準。”
北條美代子淡淡回聲。
北條美代子冇有認賬的動機。成為這類人的助手,不算是熱誠吧?一種不甘心和昂揚圖強的情感,替代了她明天方纔通過IGO一星廚師考覈的高興。
北條美代子肩膀抖了抖,神采慘白下來。
“或答應以把咖哩塊,換成調製的咖哩粉。咖哩塊比較適合用來做咖哩飯,卻不適合用來做中華摒擋炒飯。不過,咖哩粉就要麵對香濃味道不敷的題目,說實話,我對咖哩香辛料的調配,一竅不通,以是我籌算升到高檔部後,向幾位傳授好好就教這方麵的知識。”北條美代子說到這,滿目無法。