重生日本當廚神1_第10章:神之舌的點評 首頁

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“太多了。”

“很好!”

“另有……”

“然後,是在翻炒蒜末、大豆絞肉和豆豉醬、豆瓣醬,並插手醬油,鹽和糖的時候,你插手高湯的機會不對,早了一秒鐘,紅油還冇有完整炒出來。”

‘衣衿綻裂’。

柔滑的是豆腐。

長長吐了口氣,薙切繪裡奈感受口腔和身材,火藥般的辣味終究垂垂減退,鬆了口氣,同時回味無窮。

給人酥軟口感的是大豆絞肉。

這就是四川摒擋的霸道,這盤麻婆豆腐尤甚。

“比如?”

她終究發覺到一雙始終放在本身身上的目光,不由挑眉回瞪疇昔。

鼻音表示本身的不滿。

夏羽底子想不出本身這道揣摩冇幾天的魔幻麻婆豆腐,有讓薙切仙左衛門爆衣的來由。

不管繪裡奈願不肯意,‘神之舌’在這時候實施了它的職責。

“我的摒擋如何樣?”夏羽問。

口舌還是麻的。

“70分的摒擋……”夏羽俄然也對這道菜充滿了獵奇。

“你完完整全就是個新手!”

吃到好吃的東西就爆衣。

薙切仙左衛門目光炯炯,緊緊盯住夏羽。

“勉強在甚麼處所?”

“……”

薙切繪裡奈剛想說,瞥見他的神態,嘴角微微翹了翹,決計擺出一副諷刺的傲岸姿勢。

夏羽見她猶躊躇豫,半天也冇夾起一塊豆腐的模樣,不由調笑道:“這位蜜斯,筷子不是如許用的,要不要我拿一個勺子給你?”

這句話說來淺顯,但是,春季提拔上哪個不是天賦,一道道菜品包含了他們十幾年廚藝的心血。

“乾甚麼?”她瞪眼道。

“確切有種不成思議的魔幻味道!”薙切仙左衛門點點頭。

“魔幻?”

豆腐入口,滾燙的辣,好似火藥,在口腔炸開,薙切繪裡奈睜圓了眼睛,彎下腰咳嗽,俏臉染上紅暈。她認識到本身的不當,直起腰擺正坐姿,卻發明嘴裡的豆腐,悄悄間已滑入喉腸。

“不然,它就是一道必殺菜品!”

薙切仙左衛門冷靜拉上了衣服。

“其次是豆腐的翻炒。你絕對是個新手,豆腐固然冇被炒碎,但是受熱不均,這點彆人吃不出來,但是在我的神之舌下,統統細節無所遁形!”

“呼——”

薙切繪裡奈竹筒倒豆子般,一口氣說出試吃的評價。

“曉得勾芡的技能嗎?這是廚師的根基功,而你呢,隻是純真照食譜,一板一眼的烹調,卻不懂勾芡的精華,華侈了絕佳的豆腐和已經烹調好的湯汁。這道菜因為你勾芡技能的完善,還冇有真正的‘入味’……”

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