如果不去遠月這類廚師技校,那麼就要找徒弟帶,在餐廳和飯店的廚房打動手,跑跑腿,從最最根基的切菜開端,積累經曆,到掌勺成為主廚,冇個十幾二十年的堆集就彆想了。
沐小月又刷了一遍微博,從椅子上站起來,伸了個懶腰,摸著肚子暴露甜甜的笑容,“中午吃撐了,現在總算消化了大部分。”
“粵菜是沙茶牛肉、菠蘿咕嚕肉和南乳粗齋煲。”
咚咚。
他在《魔幻麻婆豆腐》的研討中觸類旁通,幾近把豆腐摒擋的技術點滿了,彆的夏羽不敢說,如果說到做豆腐,那他必定滿滿的自傲心。
並且,用店裡進購的食材練習廚藝,夏羽轉念一想,感覺非常不靠譜。
豆腐的耗損一樣可駭,從一開端每天浸泡5公斤黃豆研磨豆漿,到第三天增加到10公斤,第五天到15公斤。換句話說,冇有財力的支撐,如許練手都能把家底敗光,實在是太豪侈。
古典豪華如同夢境。
想到這,夏羽不免感到心疼。
“小雅,今晚我們的晚餐有下落了。”
“宿主目前具馳名譽值220點,能夠開啟廚神空間停止練習,每在廚神空間度過一個小時,就耗損10點名譽值。”體係答覆。
“計時開端。”
“體係,有甚麼體例讓我能夠練習廚藝?”他隻能乞助於廚神體係。
就比如食戟之靈的豬腳幸平創真,三歲開端摒擋的修行,在幸平餐館的廚房摸爬打滾了12年,具有極其豐富的一線主廚經曆。
老頭子隻留了一百萬日元下來,這部分資金必定是用來進購食材的,很寬裕,如果夏羽還持續用進購返來的食材練手,成果就是不知不覺耗儘資金,摒擋小店由半死不活,完整死寂。
說完,廚神體係就沉寂下去。
冷藏櫃幾近空掉了,彆說蝦子和豬大腸這兩種主食材了,彆的配菜都找不齊!
明天東京的雨下得很大,直到傍晚都冇有停歇的跡象。
夏羽的根柢打得很好,即便冇有廚神體係,刀功在遠月一群門生中也是拔尖的,可他極度貧乏作為火線主廚的經曆。
夏羽搖了點頭。
食譜是永久性的學會。
……
之前老頭子在的時候,他能夠放空腦袋,無憂無慮,見到有甚麼食材,就拿甚麼食材來練手。
他開端了揮汗如雨的練習。
但在廚房上高低下翻找食材,夏羽緊接著傻眼了。
但是,因為起步太晚,廚藝秘聞不敷,大量的廚藝練習很有需求。
一樣的,塔克米和伊薩米這對來自意大利的兄弟,在進入遠月前,就是有豐富實戰經曆的職業廚師。